吃火锅配菜有哪些好吃美味健康

到了冬天，一件非常幸福的事情就是约上三五好友到火锅店吃上热腾腾的火锅，感觉身体一下子就暖和了起来，吃火锅也是有很多的讲究的，除了调配酱料之外，就是选择美味好吃的食材了，大家是否知道哪些食材适合涮火锅吃？今天小编就来给大家介绍介绍吃火锅配菜都有哪些。

吃火锅配菜有哪些好吃美味健康

1.首先我们要说的就是吃火锅最为常见的肉类了，牛肉羊肉卷是必须要点的，现在市面上出现了很多的成都火锅，重庆火锅，他们的经典肉类都是麻辣牛肉，十三香牛肉，口味鲜美，也很推荐大家尝试。

2.吃火锅的时候出了点肉之外还可以吃红薯，我们都知道肉类是酸性的食物，一次性吃太多对身体不好，但是红薯是碱性的食物，在吃火锅的时候吃一点能够中和体内的酸性物质，而且红薯能够促进消化，解油腻，很适合在吃火锅的时候吃，直接放到锅里涮着吃就好了。

3.蔬菜也是吃火锅的时候不能够缺少的，直接点一个蔬菜拼盘就好了，里面会包括菠菜，茼蒿，娃娃菜，油麦菜多种的蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素和叶绿素，不仅仅能够补充这些营养物质，还能够解除油腻，因为蔬菜都是寒性物质，但是主要涮火锅的时候蔬菜要及时捞出来吃，否则蔬菜中的营养物质就被高温破坏了。

4.豆腐是营养价值极高的一种食材，尤其是蛋白质的含量十分的丰富，而且在火锅里放入适量的豆腐，能够补充丰富的微量元素，而且豆腐中含有石膏，能够起到清热祛火的作用，很推荐吃。

5.火锅里可以加入几颗白莲，白莲含有多种营养素，是养生保健的很好的选择，而且大家不要扔掉莲子心，因为莲子心有降火的作用。

5.火锅中最好在加入几块生姜，因为生姜能够调味，尤其是吃肉类食材的时候，搭配上生姜还能够去除异味，对于身体也好。

6.各种主食面类也是吃火锅不能够缺少的，在吃火锅的时候涮土豆粉吃很好吃，另外宽粉，方便面也是很好的选择。

吃火锅配菜的种类是不是十分的丰富呢，文章在介绍的时候不是只包括了好吃的食物，同时还兼顾了这个食物的营养价值，所以说在享受美味的同时还能够补充营养呢，但是火锅吃多了容易上火，即使你喜欢吃火锅也不要吃的太频繁，而且现在各种川菜火锅都很油腻，大家可以搭配酸奶一起吃，能够促进消化。