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龟怎么吃好吃?要怎么做呢

程序员文章站 2023-11-08 23:43:34
说到龟,想到的就是比较慢,而且我只知道龟的营养价值很高,当然的,龟也有很高的价格,他不仅含有丰富的维生素a,还可以补血,消肿,补充蛋白,不仅对于男人的功效很强大,那么具体怎么吃好吃呢?该怎么做呢?对女...

说到龟,想到的就是比较慢,而且我只知道龟的营养价值很高,当然的,龟也有很高的价格,他不仅含有丰富的维生素a,还可以补血,消肿,补充蛋白,不仅对于男人的功效很强大,那么具体怎么吃好吃呢?该怎么做呢?对女性的作用也不可小觑,那么今天就来看看吧。

一、龟怎么吃好吃

1、甲鱼汤

组成:甲鱼500克,羊肉250克,草果3克。生姜、胡椒、食盐、味精适量。

功效:滋肾和胃。适用于肾阴不足,兼脾胃阳虚所出现的头晕耳鸣、潮热盗汗,又兼脘腹冷痛、食少纳呆等症。

制法与用法:

(1)将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏,洗净。羊肉洗净待用。

(2)将甲鱼肉、羊肉切成2厘米见方的小块,放入铝锅内,再放入草果、生姜,加水适量,置武火上烧开,移至文火炖熬直至肉熟。

(3)在铝锅中加入食盐、胡椒粉、味精即成。

(4)食用时,可佐餐,也可单食。分数次服。

2、枸杞山药甲鱼汤

原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。

制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳 的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。 功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作

3、土茯苓炖乌龟:

土茯苓炖乌龟的制作材料:茯苓250克、乌龟一只(约500克)、生姜两片。土茯苓炖乌龟的做法:先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用;茯苓洗净切块;生姜洗净。以上汤料准备就绪后,同放进炖盅内,加适量清水,隔水炖3~4小时。待温后,调味饮食。土茯苓炖乌龟的制作方法_

二、乌龟的营养价值

乌龟营养价值较高,含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,且容易被人体吸收。龟肉尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以非常适合老年人滋补之用。

龟怎么吃好吃呢?已经艰难大的分享给了大家,,也介绍了几种龟的做法,相对也是比较费时间的,因为好的东西就不能怕费时间,这样也是对于我们的身体也是非常的好的,所以大家可以自己在家做做看,味道真的是很棒,而且是真的很好吃的哦。