麻鸭鱼腥草做法你会了吗？

很多人都喜欢在吃麻辣烫或者火锅的时候加一点鱼腥草进去提味，不仅让口感变的更棒，吃起来也是非常的美味。而且鱼腥草的营养价值也很高，具有清热解毒，利尿等功效。对我们身体也有多种好处。那么大家会不会用鱼腥草炖麻鸭呢？小编来给大家介绍一下！

一、麻鸭鱼腥草的做法

食材：老鸭半只，鱼腥草500克，油少许，盐适量，老姜1个。

步骤：

1、鱼腥草扎捆。

2、老鸭用开水戳一下。

3、油热后放入老姜片，炒香后放油鸭子炒干，加点料酒。

4、放入炖锅加水烧开后炖十分钟。

5、加入扎好的鱼腥草，炖两小时就可以出锅啦。

6、乘汤碗，撒上少许葱花。

二、吃鱼腥草的好处

1、利尿作用

鱼腥草可以促进毛细血管的扩张，增加血流量和尿液的分泌，促进尿液的合成，达到更好的利尿功效。

2、防辐射作用

鱼腥草能够达到抗辐射的效果，即便是在比较强辐射的环境下，适当补充一些鱼腥草，能让人体有足够的抵抗力，非常适用于在高辐射环境下工作的人群，比如x光机和电脑操作员等等。

3、抵抗病原微生物

鱼腥草具有很强的杀菌效果，能够抑制金黄色葡萄球菌的生成，还能减少体内的阴性细菌，比如肺炎双球菌，肠炎杆菌等。

4、提升免疫系统功能

鱼腥草可以促进外周白细胞的分裂，提升白细胞的数量，提高人体的抵抗能力。因此如果抵抗能力比较虚弱，可以适当补充鱼腥草，让白细胞更多，免疫功能更强。

5、有效预防慢性咽炎

每天喝一点浓的鱼腥草茶，可以解烟毒清肺热，减少肺部的感染症状，避免呼吸道的各种异常表现，从而预防慢性咽炎的症状。在制作的时候可以将晒干的鱼腥草洗干净之后，泡在开水中，十分钟之后即可服用。

三、鱼腥草的饮食禁忌

1、不能过多食用

食用鱼腥草可能产生副作用，比如对肾脏的功能出现损伤。少量食用鱼腥草一般对肾脏不会造成损伤，但是如果过多食用的话，这些症状会更加明显。因为鱼腥草含有少量的内酰胺，往往会刺激肠胃和肾脏，引发各种肾脏疾病。

2、鱼腥草不适宜每一个人

有些人对于鱼腥草有过敏的症状，这个时候要尽量远离鱼腥草。另外鱼腥草是一种虚寒的中草药，不适用于虚寒证及阴性疮疡者。

小编说的没错吧！麻鸭鱼腥草的做法其实是非常简单的哦，基本上每个人一学就会了！大家可以自己动手试试看了哦。而且吃鱼腥草的好处也有很多哦，很多人爱吃鱼腥草就是被它的味道给迷住了，但是鱼腥草千万不能生吃哦，必须得洗干净才可以呢。