马蹄的功效以及作用，吃马蹄有什么好处

马蹄是南方比较常见的食材，对于北方人来说会觉得比较生。马蹄的外表呈紫黑色，果肉洁白，吃起来味道非常好。马蹄又称荸荠，是一种非常受欢迎的食材。马蹄既可以当做水果来吃，同时还可以当做蔬菜来食用。那么，现在大家一起来跟小编看看马蹄的功效与作用吧。

一、马蹄的功效与作用

1.马蹄是一种营养丰富的食材，经常食用马蹄可以给身体补充营养。同时，还可以有促进身体发育的效果。马蹄是一种性质寒凉的食物，而且吃起来甘甜可口。适当的吃马蹄还有清火以及利尿的作用。对于生活中容易上火便秘以及肺热咳嗽的人群来说非常适合食用马蹄。

2.马蹄中含有大量的水分，以及碳水化合物等物质。同时还有果糖以及淀粉物质。在生活中适量的吃一些马蹄有很好的补充水分的效果。另外，马蹄吃起来味道甜美，还有生津止渴的效果。

3.马蹄性寒，吃马蹄有很好的滋补作用。马蹄可以入肺经，同时含有胶质和丰富的营养。人们食用马蹄有很好的滋阴以及润肺的效果。

4.马蹄中含有碳水化合物成分，人们吃了可以刺激口腔分泌唾液，可以让人食欲大增，有很好的增进食欲的作用。同时在生活中适当的吃一些马蹄有健胃作用，马蹄中含有的有机酸和碳水化合物成分，这两种成分可以促进胃酸的分泌，从而起到开胃以及促进消化的效果。

二、马蹄的好处

1.马蹄中含有大量的磷元素，人们在吃马蹄的同时，可以很好的补充磷元素。磷是人体生长发育的必须物质，不但对骨骼发育有好处，而且还可以起到调节酸碱平衡的效果。

2.马蹄中含有淀粉等营养物质，人们吃马蹄不但可以解馋，而且还有还可以促进肠胃的蠕动。在生活中适当的吃一些马蹄会有很好的滑肠效果，可以帮助人们缓解便秘。同时马蹄含水量充足，吃马蹄有缓解口渴的作用。

三、马蹄禁忌

1.马蹄虽然可以生吃，但是不建议大量的生吃。因为马蹄长在泥里面，它的外皮以及内部很可能会附着细菌以及寄生虫之类的物质。吃马蹄最好洗净后煮熟后食用，而且煮熟的马蹄吃起来会更加美味。

2.马蹄是一种生冷的食物，所以对于生活中脾胃虚寒等人群来说，不适合食用马蹄。

本文为大家介绍了马蹄的功效以及吃马蹄有哪些好处，大家应该都明白了吧。马蹄是生活中不怎么常见的食材，吃法也是相当多的。马蹄除了可以当做水果来吃，还可以炒菜。同时还可以用作烘培的原料来使用。在生活中大家应该了解马蹄的具体小知识了吧，这样吃起来才会更健康。