鸡蛋可以放多久，让你了解鸡蛋的秘密

鸡蛋是我们生活中必不可少的食物，可以说鸡蛋是非常有营养的食物，对于我们而言认为鸡蛋好像可以放很久，但是大家好像对鸡蛋的存放时间产生了误区，所以给大家介绍一下关于鸡蛋到底能放多久的秘密，希望大家能通过这篇文章对于鸡蛋可以放多久有个深入的了解。

一、鸡蛋可以放多久

现在的人们对鸡蛋的存放时间产生了误区，认为只要是鸡蛋壳没有坏就可以放很久，其实这种想法是错误的，即使是寒冷的冬季，鸡蛋也不能长时间存放。鸡蛋和蔬菜、肉类一样也有保质期，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天;冬季室内常温下为15天;夏季室内常温下为10天。

二、如何保存鸡蛋

1.不能水洗

鸡蛋不能用水洗，就算鸡蛋再怎么脏，也不能用水洗，因为水会洗掉鸡蛋表面的保护膜，会导致细菌等直接进入鸡蛋内部。 如果要保存鸡蛋，切记不能用水洗。

2.冰箱冷藏鸡蛋

如果想要鸡蛋保存起来，可以放在冰箱里面，冰箱的温度可以起到保鲜的作用，而且放进冰箱的鸡蛋最好丢进隔室，这样以免鸡蛋表面的细菌破坏其他事物。

3.鸡蛋小头朝下摆放

这应该是很多人不太知道的方法吧，保存鸡蛋，一定要将鸡蛋小头朝下，鸡蛋的小头处有呼吸的气孔，如果朝上站立，呼吸能力会变差，这样一来鸡蛋就不容戏长时间保存了。

4.盐水保存

虽然鸡蛋不能用水洗，但是可以用盐水来保存，因为盐水是杀菌的，把鸡蛋放进盐水里是没有细菌的，盐水将细菌隔离开了，所以鸡蛋可以在里面延长保鲜时间，从而达到保存的目的。

小编对于鸡蛋可以放多久做出了一个大致的说明，也分享了一些保存鸡蛋的方法，希望大家在食用鸡蛋的同时也不要忘记这些关于鸡蛋的小秘密，希望小编的说明能给你们生活带来一些便利。