想一次多煮鸡蛋放着吃，那你需了解煮熟的鸡蛋可以放多久

鸡蛋，是人们生活中做常见的食材之一，可谓是营养价值高，又百吃不腻。很多人喜欢早上来一个鸡蛋，或者做卤鸡蛋吃。但是一次制作一个或两三个鸡蛋，特别是卤蛋，特别浪费时间和精力。那我可不可以先煮一大煲鸡蛋或则者卤蛋，接着就把多出来的放进冰箱吃一周。但是你有考虑过煮熟的鸡蛋可以放多久吗？

一、煮熟的鸡蛋可以放多久

煮熟的鸡蛋可以放多久？首先，鸡蛋味道美就美在它鲜美，所以鸡蛋的制作方法无数种，蒸蛋水煮蛋炒蛋蛋花汤都妙在它新鲜热乎又香又嫩。所以单从普通美食口感追求来讲，就不应该把煮熟的鸡蛋放很久，就应该现做现吃。当然咸蛋的话也是生的时候就泡在盐水里，煮熟了一样要尽快吃。

熟鸡蛋可以在冰箱里放多久？一般最多3天。之后再放久了不管味道变了没有，鸡蛋本身有丰富的蛋白质，是我们的营养补充来源自然也是细菌的营养来源，是他们滋生的温床。

二、冷餐熟鸡蛋的注意事项

那如果不小心做多了，实在没办法了又该怎么办？一般几个小时是只要保鲜膜覆盖，保证没有苍蝇啊一类污染食物，就还可以吃，虽然肯定没那么好吃。但是要放很久的话，甚至是隔夜的话一定要放到冰箱里冷藏。一般熟了的鸡蛋不能和生的肉类放在一起，熟鸡蛋也是。

即便是冷藏也只能暂时抑制住细菌的疯狂繁殖，3天以后细菌量已经过多了，一方面蛋白质被分解了不少，活性也下降了，吃了补充不了多少。另一方面细菌的大量繁殖反而可能引发肠胃不适。所以不要偷懒，能新鲜吃的鸡蛋就新鲜吃。卤蛋很多时候过夜会更加入味，也不要贪恋，最好最多隔一天就吃完了。

煮熟的鸡蛋可以放多久小编就讲到这里了。从普通美食口感追求来讲，不应该把煮熟的鸡蛋放很久，就应该现做现吃。冷藏也只能暂时抑制住细菌的疯狂繁殖，还是要尽早吃次才好。最后希望大家无论什么菜都尽可能当天吃。这样最健康。