橙子皮能吃吗，橙子皮怎么吃

酸酸甜甜就是我，这大概是对橙子最好的诠释了吧，我们经常吃橙子，里面的果肉多汁而且是很有营养的，对于我们的身体也是特别的有好处的，那么你知道橙子皮能吃吗？一直都是把他扔了，没想到他还有这样的功能和作用，那么就一起来看看吧！

冬季是吃橙子的季节，橙子中维生素c的含量是很高的，经常吃橙子对于身体健康的好处是很多的，不仅具有美容养颜，而且还可以预防心血管疾病，橙子的水分也是很大的，大多数人在吃橙子的时候，会将橙子的果皮直接扔掉，其实橙子皮也是可以用来食用的，那橙子皮怎么吃呢?

橙子皮能吃吗，橙子皮怎么吃

橙子皮浑身是宝，除了有很高的药用价值，还有美容功效。糖渍橙皮丁做好以后，平时可以做小零食吃，比如煲剧的时候，不时地来上一两颗，健脾开胃，又或者遇上小感冒之类的，用橙皮丁泡水喝，有消食化痰的功效。糖渍橙皮丁做蛋糕或者面包更是好吃的不要不要的。橙子皮可以切丝，也可以切丁做成糖渍橙皮丝或者糖渍橙皮丁。

一、糖渍橙皮丁做法

材料

橙皮丁：200克(处理好以后的净重) 冰糖：190克 柠檬：半个 盐：2克 清水：适量 盐：适量(洗橙子用)

做法

1、将脐橙用盐搓洗干净，擦干水备用。

2、将一个橙子切开，一分为四，再对半切开，分成八瓣。

3、去除果肉部分。

4、用水果刀沿底部把皮和白瓤分开。

5、再慢慢刮除白瓤。

6、依次刮好所有的橙皮。

7、将橙皮切细丝，再切成丁。

8、锅里放入适量清水，加入橙皮丁。

9、大火煮开后，转中火煮两分钟，捞出泡凉水片刻。

10、用手挤干水分。

11、锅里再放入适量清水烧开，接着加入橙皮丁和盐，水量要没过橙皮丁。

12、加入大块冰糖，小火慢煮。

13、冰糖熬化，水量变少。

14、待水量变少一半的时候，加入去籽的柠檬片。

15、小火慢熬至橙皮丁变得透明。

16、熬干至锅里还剩一点糖水的时候关火。

17、糖渍橙皮丁冷却后就可以装瓶了，做好的糖渍橙皮丁晶莹剔透，橙香味浓。

18、装糖渍橙皮丁的密封罐一定要用开水冲洗消毒，晾干水就可以用了。

二、小贴士

1、放冰箱冷藏保存，吃的时候用干净的勺子勺出。

2、橙皮的白瓤尽量去除干净，否则成品出来会苦涩。

3、橙皮丁也可以熬好后撒上白糖晾干，做成蜜饯。

橙子皮能吃吗？橙子皮怎么吃?是可以吃的，可以用来泡水喝是再好不过了，而且可以补充所需要的维生素，对于我们人体来说也是特别的有好处的，所以大家可以把吃完的橙子的皮留下来，这样再次利用可以给身体达到一个很好的效果，也是很棒的哦！