牛油果的营养与功效你知道多少？

这个夏天是属于牛油果的季节。前段时间牛油果以其清新的颜色和可爱的外表迅速地进入了大家的视野，大家都纷纷get起了牛油果配色的衣服和裙子。也激起了各大网友对牛油果制作成的食物的兴趣。但大家又对牛油果的营养与功效知道多少呢？有兴趣的不妨一起来看一下。

一、牛油果的营养价值

牛油果是一种有着森林黄油之称的热带水果，它是所有水果中含油量最高的存在，这种水果也叫油梨或者奶油果。它原产于热带美洲，是当地居民的主要粮食，引入到世界其他地区以后多会被人们当水果来食用。牛油果的营养价值特别高，保健功效也很出色富含多种维生素、脂肪酸、蛋白质和钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。

1、营养成分

牛油果是一种营养价值极高的热带水果，它不但含有丰富的脂肪，还含有大量植物蛋白，除此以外微量元素钾，钠，镁，钙，锌等物质也是这种水果中最重要的存在。牛油果中含有丰富氨基酸和大量纤维素，平时人们食用以后，既能增加饱腹感，又能满足身体对不同营养的需要，对维持人体正常代谢有极大好处。

2、膳食纤维

牛油果中含有大量的膳食纤维，这是一种水溶性纤维，它既能增加人体的饱腹感，又能清除人体内多余的胆固醇，能加快人类肠胃蠕动，减少人体对其他食物的摄入，经常食用能清肠排毒减肥瘦身。

3、叶酸和油酸

叶酸和油酸也是牛油果中含量比较高的两种营养成分，叶酸是维持人体健康的重要存在，特别是女性怀孕以后，身体需要大量的叶酸，只有这样才能防止胎儿出现先天性神经管缺陷这取向。，正常人补充一些叶酸，还能提高心脏功能，更能降低中风的发病率，而油酸则是一种不饱和脂肪酸，它被人体吸收以后，能降低血液中胆固醇的数量，能防止动脉硬化。

二、牛油果的功效与作用

1、提高肝功能

牛油果对人类的肝脏有明显保护作用，它怕它能修复受损的肝细胞，而且能减少药物和毒素对人体肝脏的伤害，而且能消除肝脏部位的炎症，平时食用能预防肝炎，肝硬化和脂肪肝，而且在临床上它也可以用于肝类疾病的辅助治疗。

2、美容养颜

牛油果具有超强的皮肤亲和力，平时人们食用它以后能增强皮肤对紫外线的抵抗性，可以减少紫外线对人类皮肤的伤害，另外它含有的纤维素和维生素以及胡萝卜素等营养成分，还能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得细嫩而有弹性，经常食用可以起到明显的美容作用。

没想到牛油果的营养与功效这么厉害吧。前段时间被当成手榴弹的那个牛油果实在是太可惜了，就这么白白地浪费了一个具有这么多营养成分的食物实在是吃货界的损失。各位，这个夏天不仅时尚界可以get到牛油果系了，饮食界也可以跟上了哟。