养脾胃的食物有什么，怎么做，你知道吗

现在随着生活节奏的加快、越来越多的电子产品的出现，人们就变得经常不按时吃饭，熬夜更是现代人的生活常态，而这样的做法不用想都知道对我们的身体健康伤害不小，尤其是对脾胃的伤害更是极大，所以养好脾胃成为了现在很迫切的事。

养脾胃的食物有什么，怎么做，你都知道吗

一、养脾胃的食物

莲藕、板栗、山药、扁豆、花生等

二、具体做法

(一)凉拌莲藕竹笋

材料：

莲藕1节，竹笋1个，甜辣酱2勺，盐少许，糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，蒜适量，油适量

做法：

1、将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。

2、将煮熟的东西捞起，放入凉水中过冷后捞出。

3、将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里。

4、将油放入锅中弄热，放蒜爆香，将煮热的蒜油放入步骤(3)中搅拌均匀即可。

(二)拔丝山药

材料：

山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克，白糖5大匙

做法：

1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊;

2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油

3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。

(三)板栗烧鸡

材料：

板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量

做法：

1、土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时

2、板栗去掉薄膜，切半

3、烧热锅中的油，下姜丝爆香

4、下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下

5、加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟

6、加入蚝油调味。

(四)清炒扁豆

材料：

扁豆，蒜，葱，生抽，鸡精

做法：

1、扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末

2、将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用

3、油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花

(五)老醋花生

材料：

小粒花生，镇江香醋，糖，香菜少许盐适量。

做法：

1、锅中座油，油热后调小火放入小粒

2、香菜碎拌进花生里。

3、白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

其实像苹果、菠菜、红薯、牛奶等等也都算得上是养脾胃的食物，不过虽然适量是很享受的牡丹石成效一定不会很快，所以最好的养脾胃的方式还是我们能够在平时的时候就注意一下自己的作息时间，要按时吃饭，少吃一些辛辣刺激的食物等等。