欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

怎么做黄豆浆,一起来看看

程序员文章站 2023-10-22 18:51:03
豆浆是日常生活中比较常见的一种饮品,相信大家应该都不会感到陌生吧。豆浆的做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,豆浆还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的...

豆浆是日常生活中比较常见的一种饮品,相信大家应该都不会感到陌生吧。豆浆的做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,豆浆还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比较好的。

一、怎么做黄豆浆,一起来看看

1、取适量黄豆,放入杯中,用水洗涤干净。

2、加入温水,浸泡黄豆大约10-15分钟。

3、倒入豆浆机中,加入水,将豆浆机模式设定好。进入工作状态。

4、机器停止工作后(约30分钟,含加热及搅拌),豆饼便制作完成。

5、倒出豆浆,按口味加入适量白砂糖,即可食用。

6、若需要滤除豆浆豆渣,可以用过滤网直接滤除。口感会更细腻。

二、豆浆的功效

1、富含维他命,让你瘦得漂亮

大豆中的维他命b2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命e促进新陈代谢,可以让你保持水当当!

2、具洗净作用,使肠道顺畅

大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外,大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。

3、降低胆固醇,使血液清澈

豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血液清澈,维持良好的代谢状态。

4、具高热效应,能升高体温

血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素。

5、强身健体

每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。

三、豆浆的营养价值

1、鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质,大豆中含有极丰富的植物性蛋白质,而在众多的大豆加工食品中,豆浆的蛋白质是最容易被人体消化吸收的。

2、鲜豆浆与心血管疾病,豆浆的脂肪不仅胆固醇的含量几乎为零,同时还能够起到把沉淀在血管壁上的低比量胆固醇溶解、搬运出体外的作用。可以预防高血脂、动脉硬化、高血压、脑中风等疾病。 豆浆中还含有卵磷脂。卵磷脂被称为生命的基础物质,它存在于身体的所有细胞之中。卵磷脂不仅可以溶解掉多余的胆固醇、脂肪,还能起到预防动脉硬化、血栓、脂肪肝等作用。体内如果缺少卵磷脂,容易导致皮肤粗糙、老化、荷尔蒙减少、精力衰退等现象。

3、鲜豆浆与骨质疏松症,豆浆中的矿物质如铁、钾、镍、镁、亚铅、钒、铜等的含量丰富且均衡,其中铁的含量大约为牛奶的12倍、母乳的6倍。铁、铜、钒能增加红血球,镁进入细胞内,预防肌无力、动脉硬化等症,并有助于钙沉淀于牙齿和骨骼,使之坚固、结实。镍则起到预防肝硬化、心肌梗塞、脑中风的作用。 大豆异黄酮可抑制骨骼钙流失,促进骨骼健康。因此,常饮鲜豆浆对防止骨质疏松非常有益。

4、鲜豆浆与高血压,具有抑制血管紧张的肽原酶活性物质,是目前治疗高血压的首选药。研究发现,大豆蛋白质中有3个可抑制血管紧张肽原活性的短肽片段,大豆蛋白质中具有抗血压的潜在功能。

四、喝豆浆的注意事项

1、不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。

2、忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多,每天1-2碗为宜,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。

3、不要空腹饮。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

4、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以平素胃寒,嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、以及夜间尿频、遗精肾亏的人最好别喝豆浆。

作为日常生活中一种比较常见的饮品,豆浆的味道美味、做法多样,因此比较受人欢迎。怎么做黄豆浆,相信您通过阅读上文,心里应该已经比较清楚了吧。豆浆还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,适量食用对身体是有一定好处的。