包粽子的枣要蒸多久

粽子的口味是越来越多，但是传统的红枣粽子还是大家的最爱，尤其是老一辈的人最爱吃的就是红枣粽子。那么包粽子的枣要蒸多久才能包呢？现在就一起来看看关于包粽子的那些事吧。

一、包粽子的枣要蒸多久

5分钟

其实包粽子里的枣子只要先稍微蒸一下，5分钟左右就可以了。这主要是因为买回来的枣子大多数是已经经过晒制的，所以枣子的水分含量少，表面看上去比较干瘪，质地比较硬，放在锅上蒸上五分钟，可以让枣子变得饱满一些，这样放入粽子当中包，再连粽子一起蒸的话会更加容易熟，口感也更加软糯香甜。

二、包粽子可以放哪些食材

1.蜜枣

包粽子的时候可以放入蜜枣，好吃的蜜枣粽就是这样来的。放入的蜜枣需要提前将蜜枣的皮和核去掉，然后将蜜枣肉放入到粽子当中去包，这样蒸熟后的粽子一口咬下去有蜜枣的香甜，特别好吃。

2.五花肉

嘉兴的肉粽非常有名，这主要是因为在粽子里面放了五花肉，精肉烂而不柴，肥肉油而不腻，一口咬下去咸香可口。所以想吃肉粽的话，在包粽子的时候可以放入腌制好的五花肉，让粽子变得更加美味。

3.咸蛋黄

从咸鸭蛋当中提取蛋黄，然后将生的蛋黄先煮熟定型，然后再包粽子的时候将蛋黄放入粽子当中，制作现在受欢迎的咸蛋黄粽子。等粽子煮好后，一口咬下去，咸蛋黄的粉沙咸香的口感就瞬间充满了口腔。

4.赤豆

赤豆粽子也是非常传统的一种口味，用新鲜的赤豆先煮熟，然后放入到粽子当中。煮好的粽子将它剥开，一颗颗鲜红的豆子就在糯米当中，好看又好吃，如果蘸上一些白糖，口味更佳。

现在大家包粽子的枣要蒸多久了吧，其实短暂的蒸一下就可以了，没必要蒸很久，毕竟到时还得和粽子一起放在锅里蒸，不过如果不想提前蒸的话，也可以偷懒用水泡一下红枣，同样可以达到饱满的效果，大家可以试一试。