粽子煮多久能熟？时间煮对了才好吃

粽子是过端午必须要吃的美食，是中国的传统美食。是将糯米、馅料放入粽叶里包裹而成的。粽子口味多样，有蜜枣粽、蛋黄猪肉粽、豆沙粽等等。关于粽子，有人好奇粽子煮多久能熟?不同地区的粽子有什么特点?

一、粽子煮多久能熟

如果只煮3--4个粽子，放入冷水下锅或者放在蒸架上蒸的话，20分钟以内就能熟。如果煮的多的话，用普通的锅煮是2--3小时，用高压锅煮只需30分钟即可。粽子煮的时候，要注意火候，看好时间，煮得太久，粽叶会发黄，糯米会太软，馅料也会糊了。

二、不同地区的粽子有什么特点

1. 南京地区的粽子种类丰富，包括小脚粽、枕头粽、三角粽、四角粽等等，馅料种类丰富，纯糯米陷的是最传统的粽子。

2. 杭州地区粽子的代表是“塘栖粽”，原材料采用的是五花肉、绍兴酒、糯米、青竹叶、老汤。蒸煮时对时间很考究，要求时间很长。

3. 闽南地区的烧肉粽和碱水粽最为出名。烧肉粽的原材料是优质糯米、被卤过的五花肉、香菇、虾米等等，色香味俱全，让人大饱口福。碱粽在冰镇过沾上蜂蜜尤为好吃。

4. 陕西地区的蜂蜜凉粽子历史悠久，深受人们的喜爱。是夏日的解暑佳品，吃上一口香甜软糯，凉爽惬意。

5. 北方地区的代表粽子是北京粽子，小巧，斜四角形，馅料有红枣和豆沙，清香软糯，十分可口。

6. 越南粽子是用芭蕉叶包裹的，外形与中国粽子也有差异，是方形和圆形的，寓意着天地合一。口味有甜咸两种，甜粽里包裹着椰丝、绿豆或红豆，咸粽里包裹着虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆。可见馅料丰富，口味一绝。

前文已经对粽子煮多久能熟做了详细的解答，并且还介绍了来自不同地区的粽子种类，可见粽子真是一个值得研究的美食，它有太多你不知道的一面了。现在粽子也不是只有在端午才能吃到，平时也可以自己制作或者买的到。吃完粽子手容易黏糊糊的，建议戴上一次性手套或者吃完立即洗手。