煮面的方法和技巧你知道吗

不知道我们这里的朋友平时都喜不喜欢吃面食，面食的种类是非常多的，我们平时也吃的最多的就是馒头面条了，那么你都喜欢什么办法煮面条，煮面条其实有很多的小技巧，如果感兴趣的朋友就接着看我们的文章吧。

煮面的方法和技巧你知道吗

煮面条的时候，我们可以在锅里加入适量的食用盐，加入食盐的比例不用很多，大约1000克水里面加入15克左右的是可以的，采用这种方法煮出来的面条不会容易烂，煮面条的时候可以加入适量的菜籽油，这样面条不会粘连在一起，而且能够防止面汤出现泡沫的情况。而且能够放出一股清香的的味道。

在煮面的时候，我们最好能够在面条里够加点儿醋。这样能够去除面的碱味道，而且出锅的时候感觉面条白白的，非常好看，很有食欲。你在煮挂面的时候，等到刚刚冒出气泡，就要放入挂面，然后搅拌几下了之后就可以盖上锅盖了，水开的时候可以加入点儿凉水进去。

大家在可以在下锅之前把面条掰碎，之后煮熟以后我们可以盖着锅盖焖五分钟时间，你采用这种方法之后，就会觉得面条比较光滑，而且煮面条的汤汁也会比较浓厚。

大家在煮面条，还有普通的挂面的时候，最好煮面的水，不要太沸，等到水差不多快要开的时候就可以加入进去了，开的时候也可以不用大火煮，直接就能中火。因为挂面本身就是比较干的，如果你用太大的火煮之后水温很高，会形成一种粘膜，这样里面的面条是不容易熟的。

煮面的方法和技巧你知道吗，，是不是看了我们的文章介绍之后，就了解了好多好多煮面的技巧呢，其中有很多都是我们在生活中不是很注意的，其实你根据上面的介绍，选择一些方法，就能够发现煮出来的面条味道更加好吃。