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糯米藕的做法是什么

程序员文章站 2023-04-06 11:35:23
说到糯米藕想必广大吃货朋友们一定会觉得十分熟悉吧,因为糯米藕是我们日常生活中十分常见的一种食物,对我们的身体健康特别有好处,而且很多人都很喜欢吃,那么,糯米藕的做法是什么,不妨就让我们带着这个疑问一起...

说到糯米藕想必广大吃货朋友们一定会觉得十分熟悉吧,因为糯米藕是我们日常生活中十分常见的一种食物,对我们的身体健康特别有好处,而且很多人都很喜欢吃,那么,糯米藕的做法是什么,不妨就让我们带着这个疑问一起去了解看看吧。

糯米藕的做法是什么

一、糯米藕的做法是什么

做法:在碗中倒入少许的糯米,加适量的清水浸泡糯米,注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦,这个时间大约得需要一天。将清洗干净的莲藕从一端切开,(大约在十分之一处切开就行,要能看到莲藕中间的小孔洞就可以啦)

将浸泡好的糯米塞到莲藕当中,用一根筷子将糯米压实了,再将之前切下来的莲藕盖子盖上去,以牙签固定好。在锅中加入适量的水(要能没过莲藕才行)加入十几个红枣,半斤左右的红糖搅拌到红糖完全融化于水中,这个时候再放入塞好糯米的莲藕,盖上锅盖,开始煮莲藕啦。

等到莲藕完全煮熟之后就可以用筷子将它捞出来了,拔掉莲藕盖上的牙签,将藕切成薄厚均匀的片状,最后再淋上之前锅中的红糖水,也可以撒一点白砂糖之类的,这样一道很香、很甜又嫩滑的莲藕美食就做好啦。

二、莲藕的功效与作用

1、清热凉血

莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

糯米藕的做法是什么

2、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能够与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、止血散瘀

藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

5、促使乳汁分泌

产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。

糯米藕的做法是什么

糯米藕的做法是什么?对于不知道糯米藕做法的朋友们来说,大家也不用着急,因为以上文章已经针对这个疑问给出了十分详细的答案了,建议大家看完以后,一定可以找到这个问题的正确答案了吧,建议大家可以按照上面的做法来做一做哦。