空气炸锅菜谱大全

在人们的日常生活中，炸物也市必不可少的一道菜。在街边上的小吃中，炸物也占据了不容小觑的地位。但是那不为人知的操作，让食物的安全成立一种疑惑。那么未来能让人们吃上健康的、少油的炸物，发明出了空气炸锅，那么空气炸锅又能做出怎样的美味呢？

空气炸锅菜谱

一、鲜奶油锅炸

材料

鲜奶500公克，鲜奶油100公克，冰糖100公克，低筋面粉50公克，玉米粉50公克，水100㏄，低筋面粉100公克，水150㏄，泡打粉1公克，沙拉油20公克

做法

1、将材料1拌匀煮开至冰糖融化。

2、材料2混和拌匀后，倒入煮滚的作法1中拌匀并煮成煳状，再倒入长方盘模型中，将表面抹平，待凉后放入冰箱冷藏使其凝固。

3、把材料3拌匀成脆浆。

4、取出作法2冷藏凝固的鲜奶油糕，分切成长条。

5、取一油炸锅，将沙拉油烧热至170度左右，将鲜奶油糕表面沾上脆浆，入锅炸至表面呈金黄色即可。

二、空气炸锅の薯片or薯条

用料：土豆 橄榄油 空气炸锅

空气炸锅の薯片or薯条的做法步骤

1、土豆切片。如果喜欢脆一点类似乐事的口感，就薄一点;如果喜欢外酥里嫩类似薯条的口感，就略厚一点。薯条的话就切成棍棍咯~

2、空气炸锅180度预热5分钟

3、刷上薄薄一层橄榄油，放进空气炸锅的炸篮

4、180度加热8分钟，翻动一下，再加热8分钟。

5、摆盘，想怎么吃就怎么吃!撒椒盐或者蘸番茄酱都行~

三、煎鱼(空气炸锅版)

用料：洗净鱼一只 姜三片 姜丝、葱丝、蒸鱼酱油

煎鱼(空气炸锅版)的做法步骤

1、炸锅先200度预热五分钟;

2、将洗净的鱼鱼身抹油(只要薄薄一点啊不要太多)然后切成鱼段放入炸篮，再放上三片姜;

3、设置烹调时间为十分钟，五分钟时候翻一下面。

4、另用平底锅加少少油，入姜丝葱丝翻炒倒入蒸鱼酱油关火，待鱼十分钟煎好拿出淋上调好的酱汁即可。

四、蒸蛋_空气炸锅

用料：鸡蛋 2个番茄酱 1汤匙冻豌豆(无须解冻) 若干火腿片 若干橄榄油 少许盐 少许胡椒粉 少许

蒸蛋_空气炸锅的做法步骤

1、180度，预热3分钟

2、炸锅预热的同时，取1个砂锅，内壁上刷上橄榄油，锅底铺上番茄酱，再将冻豌豆铺在番茄酱上

3、冻豌豆铺完后，往砂锅内打2个鸡蛋，火腿切丁，洒进砂锅，按个人口味加盐和胡椒粉

4、预热完成，将砂锅放入网篮，180度烹饪12分钟，喜欢吃嫩蛋的，时间可以再缩短些

5、提示音响后，打开网篮，小心的取出砂锅，就完成了。

空气炸锅现在已经普遍受到人们的喜爱。又健康又少油，以上的空气炸锅菜谱都能够做出美味的食物。现在大人和小孩子都能够放心安心的吃炸物了。尤其是给孩子吃不用担心健康问题。运用这种炸锅也可以自己自创菜谱，做出美味的食物，但是炸物虽然是健康的但是也不能多食。