儿童菜谱大全有哪些
很多家长在生活中,对于小朋友的食物,都会格外注意,因为小孩子正在发育阶段,所以对于饮食是需要格外谨慎的。今天,小编就来为大家介绍一些适合小孩子和小孩子喜欢吃的食物,因为菜太多,小编今天就介绍三道菜的具体做法,大家可以看看哦。
儿童菜谱大全
一、甘蔗乌鸡汤米粉-----滋补营养餐
材料
干米粉100克 甘蔗1 段 乌鸡半只 当归5克 石斛5克 玉竹5克 杏仁3克 麦冬5克 姜一块 红枣几颗
做法
1、乌鸡洗净斩成小块,把准备好的药材都提前用碗加入水浸泡30分钟,
然后倒入沙煲里,让乌鸡和药材及泡药材的水,还有切成段的甘蔗一起煲1个小时,如果有压力锅煲30分钟
2、把米粉放到冷水里泡软,在热水里煮开,然后过冷水
3、盛出乌鸡汤,加入煮熟的米粉,汤再一次开了,就好了
4、最后加入盐入味
二、儿童强力补钙篇----鸡蛋小虾饼
材料
小虾半斤,鸡蛋2个,葱花,盐,鸡精,胡椒粉少许。
做法
1、将小虾洗净控干水份,放入所以材料搅拌均匀。
2、取一平底锅用大一点的勺子,用勺子盛入一勺倒入锅中烙成圆饼形。
3、小火烙2分钟后在翻面烙至两面金黄便可。
三、儿童节的hello kitty蛋糕
材料
蛋糕体材料:六寸戚风蛋糕两片(做法见这里),杨梅肉200克,安佳淡奶油150克,牛奶50克,吉利丁片两片,白砂糖50克,镜面果胶材料:草莓味qq糖一包(70克),“纯果乐”果汁适量(红色的),hellokitty的材料:白色巧克力(烘培专用的巧克力)
做法
蛋糕*作:
1、杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱
2、安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态
3、吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化
4、把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅
5、慕丝圈底部放一片戚风蛋糕,在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅,盖上另外一片蛋糕片,再倒进剩下的,慕丝馅,用抹刀抹平,放进冰箱上层冷藏至凝结。
制作镜面果胶:
1、把一包草莓qq糖放到碗里,加适量的果汁,放到微波炉小火转30秒左右得到qq糖溶液,自然放凉。
2、再把冷藏凝结的慕丝拿出来,把qq糖溶液倒在慕丝表面,再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。
以上呢,就是小编为大家介绍的关于儿童菜谱大全里面的三道菜的具体做法,相信现在大家应该是非常清楚了吧。相对来说,还是比较全面的,有菜,有蛋糕,各位家长在家有空的时候,可以尝试做给自己的小朋友吃吃看哦。不管怎么样,自己做的还是非常有意义的。