排骨炖什么好吃，给你介绍美味吃法

不知道大家平日里最喜欢吃什么猪肉呢，猪的利用价值是非常高的，很多部分都能够单独做一道菜来吃，那么今天我们想要给大家介绍就是排骨。估计肉食爱好者很喜欢吃排骨吧，那么你喜欢排骨和什么食材搭配在一起吃呢，如果不太了解的话，就跟着我们的文章一起来看看。

排骨炖什么好吃，给你介绍美味吃法

一、洋葱炖排骨

1.给大家推荐的搭配食材就是洋葱，洋葱的用法其实非常多，加入的排骨来炖也是非常好吃的，首先，我们需要把排骨切好了之后，放到热水里焯一下。

2.然后我们在锅中放入洋葱，辣椒，还有花椒，炒出香味之后，我们就把它烫好的排骨也一起倒到锅里，翻炒，大约五分钟的时间之后就可以了，然后在里面加入适量的料酒，咸盐，食用醋，还有酱油。最后翻炒均匀，

3.我们可以事先准备好高汤，然后把高汤加入到排骨里，排骨炖熟了之后，我们可以加入适量的咸盐鸡精，判定排骨熟没熟，可以拿筷子捅捅，如果觉得肉要掉下来了，就说明熟了，之后就可以出锅，味道非常好吃。

二、山药炖排骨

1.山药和排骨搭配起来也是非常好吃的，而且是一道很经典的菜，我们可以尝试一下，把排骨用咸盐料酒腌制半个小时的时间，以把山药切成条状。然后在锅里翻炒，之后加入辣椒，还有大蒜。

2.可以把排骨加入进去，搅拌，再加入事先准备好的高汤，用中火，等到水沸腾了之后，我们就加入山药，里用勺子搅拌，之后加入咸盐就可以出锅了。

排骨炖什么好吃？是不是小编给大家介绍两种做法看起来都是很诱人的呢，大家可以去动手做一做哦，这样你也可以拥有美味。虽然排骨的营养价值已经非常丰富的，但是为了保证大家的营养均衡，也可以在里面加入蔬菜的，这样子食物摄入更加的均衡。