香菜的危害和食用禁忌有哪些，有什么功效与作用

香菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，一般来说，由于香菜具有一股特殊的清香味，因此，人们大多数都会把香菜作为调味料，搭配在菜肴中食用，那么，大家知不知道香菜的危害和食用禁忌有哪些？经常吃香菜对于我们人体有什么功效与作用呢？

香菜的危害和食用禁忌有哪些，有什么功效与作用

一、香菜的危害有哪些

香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。

二、食用香菜时的禁忌

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

2、服维生素k时不应食用。

3、不宜和黄瓜同时食用。

4、不宜和动物肝脏同时食用。

5、不宜与猪肉同食。

6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

7、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

三、香菜的功效与作用

1、香菜可以治麻疹

香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、香菜可以治胃寒痛

香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

3、香菜可以治痔疮肿疼与脱肛

香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

4、香菜可以治消化不良、食欲不振

芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

5、香菜可以治高血压

用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

6、香菜可以治呃忒

罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

7、香菜可以治胸膈满闷

芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

8、香菜可以治呕吐

反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

9、香菜可以治眼角膜生翳

种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

10、香菜可以治伤风感冒

香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

以上就是今天为大家介绍的有关于香菜的危害和食用禁忌以及功效与作用的内容了，香菜之所以叫这个名字，是由于它本身带有挥发性的香味物质，很多菜品中一添加上香菜，不仅色彩搭配上更加全面美观，同时味道上也增添了独特的风味，不过，在吃香菜时大家还是要注意一下禁忌的。