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土豆芹菜能一起吃吗?来看看!

程序员文章站 2023-01-01 19:38:07
生活中难免有些饿的时候,几个朋友一起约出去吃个饭,其乐融融,路边摊吃个烤肉喝点小酒,心情愉悦,那么我们平时其实也是要注意饮食健康的,可以吃小吃,但不要成天吃,不然可能身体吃不消。食物搭配很重要,所以土...

生活中难免有些饿的时候,几个朋友一起约出去吃个饭,其乐融融,路边摊吃个烤肉喝点小酒,心情愉悦,那么我们平时其实也是要注意饮食健康的,可以吃小吃,但不要成天吃,不然可能身体吃不消。食物搭配很重要,所以土豆芹菜能一起吃吗?一起来看看!

一、土豆芹菜能一起吃吗

可以一起吃。 在食物的营养成分及性味上,土豆性平,含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素,而芹菜性凉,主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素两者同吃,性味较偏,还是适量食用为宜。

二、土豆和芹菜一起吃有什么好处

1.补充营养 芹菜的维生素含量不低,中含有丰富的维生素及多钟营养成分,而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素,两者一起食用,利于补充机体必需营养物质。

2.润肠通便 芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶,而土豆含有不少的淀粉,食用可以刺激胃酸分泌,两者同吃,可以提升肠胃对芹菜消化能力,并且能够促进肠道的蠕动,加快食物的消化吸收。

3.清凉解热 芹菜性质寒凉,土豆性平,两者一起食用,性味仍是偏凉,具有一定清热降火的作用,有利于降低体内的燥热程度,缓解生热上火带来的不适。

三、做法

1.清洗干净土豆、芹菜,切成丝备用。 起锅热油,爆香蒜片,烧开先放瘦肉。 再放芹菜和土豆丝。 最后放五香粉,盐,味精,香油调料即可出锅。

2.洗净芹菜、土豆,爆锅,炒土豆条。 然后加水,炖熟。 还有些汤汁时,加入豆瓣酱,芹菜,翻炒。 汤汁没有了,出锅。

3.事先将火腿切成小圆片。洗净芹菜,切开,焯水之后取出,用凉水冲凉待用。 熟土豆去皮,用擦板将土豆和芹菜擦成丝,放入盐和黑胡椒粉调味。 中火加热平底锅中的橄榄油,待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟,再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟,接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状,转小火慢慢煎制10分钟。 最后将土豆饼翻面,再用小火继续煎制10分钟即可。

4.将土豆去皮洗净,切丝,随后将土豆丝放在加醋的冷水中浸泡;将芹菜切段,葱切成葱花,备好姜、蒜、辣椒、花椒等;将浸泡好的土豆丝捞出控水;锅中热油,爆香花椒、葱花和姜;在锅中放入土豆丝,炒到半熟时,加入芹菜,炒匀;加入适量十三香、蒜粒以及辣椒,炒匀;出锅前加入鸡精,再加入适量盐,继续搅匀,出锅即可。

土豆芹菜能一起吃吗?慢慢地,我们对它也有一些概念性的认识了,日常生活中要注意很多美食和营养的补充,甚至还有五谷杂粮,因为在现代社会,人们的营养需求也日益增长,而且日常生活中我们要注意的食物问题是非常之多的,而且在这个鱼龙混杂的社会,食物健康是非常重要的!