土豆芹菜能一起吃吗？来看看！

生活中难免有些饿的时候，几个朋友一起约出去吃个饭，其乐融融，路边摊吃个烤肉喝点小酒，心情愉悦，那么我们平时其实也是要注意饮食健康的，可以吃小吃，但不要成天吃，不然可能身体吃不消。食物搭配很重要，所以土豆芹菜能一起吃吗？一起来看看！

一、土豆芹菜能一起吃吗

可以一起吃。 在食物的营养成分及性味上，土豆性平，含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而芹菜性凉，主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素两者同吃，性味较偏，还是适量食用为宜。

二、土豆和芹菜一起吃有什么好处

1.补充营养 芹菜的维生素含量不低，中含有丰富的维生素及多钟营养成分，而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于补充机体必需营养物质。

2.润肠通便 芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶，而土豆含有不少的淀粉，食用可以刺激胃酸分泌，两者同吃，可以提升肠胃对芹菜消化能力，并且能够促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收。

3.清凉解热 芹菜性质寒凉，土豆性平，两者一起食用，性味仍是偏凉，具有一定清热降火的作用，有利于降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适。

三、做法

1.清洗干净土豆、芹菜，切成丝备用。 起锅热油，爆香蒜片，烧开先放瘦肉。 再放芹菜和土豆丝。 最后放五香粉，盐，味精，香油调料即可出锅。

2.洗净芹菜、土豆，爆锅，炒土豆条。 然后加水，炖熟。 还有些汤汁时，加入豆瓣酱，芹菜，翻炒。 汤汁没有了，出锅。

3.事先将火腿切成小圆片。洗净芹菜，切开，焯水之后取出，用凉水冲凉待用。 熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。 中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。 最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可。

4.将土豆去皮洗净，切丝，随后将土豆丝放在加醋的冷水中浸泡;将芹菜切段，葱切成葱花，备好姜、蒜、辣椒、花椒等;将浸泡好的土豆丝捞出控水;锅中热油，爆香花椒、葱花和姜;在锅中放入土豆丝，炒到半熟时，加入芹菜，炒匀;加入适量十三香、蒜粒以及辣椒，炒匀;出锅前加入鸡精，再加入适量盐，继续搅匀，出锅即可。

土豆芹菜能一起吃吗？慢慢地，我们对它也有一些概念性的认识了，日常生活中要注意很多美食和营养的补充，甚至还有五谷杂粮，因为在现代社会，人们的营养需求也日益增长，而且日常生活中我们要注意的食物问题是非常之多的，而且在这个鱼龙混杂的社会，食物健康是非常重要的！