白萝卜要炒多久才熟

白萝卜是菜市场常见的蔬菜之一，它营养丰富且价格实惠，做法也是多样。大家都知道，白萝卜可以生吃，吃起来可能略辣;它也可以做熟了吃，比如做饺子馅或者炒着吃。那么，如果要炒白萝卜，白萝卜要炒多久才熟？

一、白萝卜要炒多久才熟

炒白萝卜一般是有炒丝和炒片2种方式。一般来说，萝卜丝用大火翻炒三分钟就能熟了，而萝卜片会比萝卜丝难熟一点儿，但是四五分钟也够了。如果担心萝卜夹生，可以关火后，在锅中加入调料和少量清水焖一分钟，这样可以减少白萝卜夹生的可能性。

二、白萝卜不能和什么一起吃

1.胡萝卜

白萝卜和胡萝卜虽然名字中都带有萝卜，但是它们2个是不能放在一起吃的。原因是胡萝卜中含有的抗坏血酸会破坏掉白萝卜中的维生素c。本身白萝卜的营养价值之一就在于富含维生素c，如果维生素c被破坏，那么营养价值自然也就大打折扣了，所以，在做菜的时候要记得不要将白萝卜和胡萝卜放在一起。

2.人参

有句话叫“秋冬萝卜赛人参”，但是白萝卜和人参可不能一起食用，原因是人参属于热性，而白萝卜刚好相反，属于寒性。

3.木耳

白萝卜和木耳属于相克的食材，同吃会引发皮炎。

4.水果

白萝卜和水果是不可以一起吃的，例如柿子、苹果、桔子、葡萄等，这些水果中含有丰富的植物色素，一起食用可能会导致甲状腺肿。

看完上面的文章，相信大家对于“白萝卜要炒多久才熟?白萝卜不能和什么一起吃?”这些问题已经有所了解了。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，白萝卜虽然营养丰富，但是它不是和所有的东西都可以放在一起吃，例如胡萝卜、木耳、水果，这些不宜搭配的平常一定要注意哦。