植物油的成分有哪些？你知道什么油最好吃吗？

在我们炒菜的时候都会用上植物油，而植物油的种类又非常多，比如色拉油，花生油，玉米油等等都是我们生活中常见的植物油，这些油的成分多少都是不一样的，所以在味道方面也会有差异，那么植物油的成分多有哪些呢？什么油好吃呢？一起来看看吧！

一、植物油的成分有哪些

油大致分为植物油和动物油，但是我们炒菜用的基本上都是植物油，所以今天就来跟大家谈谈植物油的成分，它的主要成分是甘油酯和脂肪酸，最后通过一系列加工制作的，味道可以说是非常好的。

二、什么油好吃

植物油的种类有很多，前面我们说到了有花生油，色拉油，玉米油，还有葵花籽油等等，这几种都是比较常见的，很多人在炒菜的时候也会选择这些油，但每种油的成分不一样，所以导致它的口味也是不一样的，比如有些人喜欢吃色拉油，但是有些人喜欢吃玉米油。那什么油最好吃呢？其实这个不好说，因为每个人的口味不同，所以对油的要求也是不同的，建议大家可以把这些植物油都吃一遍，最后在选出自己喜欢的，但如果说什么油味道好的话，大部分的人都会选择色拉油吧。

还有一个大家需要注意的就是植物油最好是换着吃，不要常年只吃一种油，换着吃油能够给身体带来许多好处的，所以建议大家在买油的时候最好是买小包装的，可以在短时间内吃完就换另外一种油哦，还有就是油是千万不能反复使用的，特别是油炸过后的油。

现在大家已经知道了植物油的成分有哪些以及什么油才好吃了吧，但每种油都有自己的好处，我们没有必要为了这个在去争论，选择自己的口味喜好就行，只是需要注意的是油的热量和脂肪都是非常高的，炒菜的时候能少放就少放，不然吃太多油也会长胖哦。