冻汤圆下冷水还是热水下锅煮？

汤圆是中国的传统美食，尤其在元宵节的时候更是少不了汤圆。那么平时喜欢吃汤圆的小伙伴都会从超市买回速冻汤圆，那么冻汤圆下冷水还是热水煮比较好呢？今天就来教大家关于汤圆的煮法和吃法。

一、冻汤圆下冷水还是热水煮

冷水下锅

冻汤圆其实就是速冻元宵，这类汤圆它的质地会比较硬，所以在煮的时候一定要用冷水下锅煮，这样的话在冷水从冷到热的加温过程当中，元宵也可以从里到外地进行加热，这样的话元宵才能煮熟煮透，吃上去才能软糯可口，不会出现夹生的现象。而如果用热水中的话，那么热水下去煮的之后，汤圆的表皮很快就会容易煮熟，但是里面还是属于半生不熟甚至发硬的状态。所以这样煮出来的汤圆肯定是不好吃的。因此大家在煮汤圆的时候，不管是冻的汤圆还是冷藏汤圆都要用冷水下锅，只有刚刚做出来的新鲜汤圆，表面还含有水分的，那么如果用热水下锅煮还是可以的。

二、可以怎么吃

1.水煮

汤圆最传统的吃法就是水煮，因为汤圆里面已经包了馅料了，所以汤里面也不需要放任何的调味料，只要准备一锅冷水，然后把汤圆放入进去，开火把元宵煮熟之后就可以了，煮好的汤圆捞出来，然后在里面加上一些煮好的汤圆水就可以吃了，非常的美味。

2.蒸汤圆v

蒸汤圆其实就是将生的汤圆放入到锅中当中去蒸，蒸好之后再放入冰箱当中冷藏一下，这样吃上去软糯可口，特别的美味，就像大家平时吃的雪媚娘一样，外面的皮糯糯唧唧，里面的馅的香甜可口，非常好吃。

3.油炸汤圆

油炸汤圆是一种网红吃法，就是将汤圆放到油锅里面炸。炸过的汤圆外皮呈现成金黄色，比较酥脆，里面还是可以吃到糯米的软糯，以及馅料的香甜的。

今天跟大家分享的一些关于汤圆的小知识，希望能够帮助到大家，以后大家在制作汤圆的时候就知道如何去做了，也知道怎么煮汤圆了。最关键今天还分享了好几种关于汤圆的新的吃法，大家也可以尝试这样去吃，来点不一样的口味。