白萝卜怎么吃，你平时那么吃真的对吗

白萝卜是一种日常可见并且非常平价的蔬菜类。根据营养家的分析，白萝卜虽然常见，却富有非常之高的生命指数和防病指数，在饮食和医药领域都有很广泛的应用。但是，大多人对于白萝卜的烹煮，都只是简单地和肉一起烧下了事。今天，小编就来给大家介绍几种白萝卜的菜品制作方式。

白萝卜怎么吃

一、三鲜萝卜卷

1.准备食材：白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等;

2.馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好;

3.洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉(生粉加水拌均)、生姜拌均;

4.白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉;

5.晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来;

6.把卷好的萝卜卷放入盘中;

7.清水煮沸，隔水放入蒸锅中，盖上盖子蒸7-8分钟即可;取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可;

二、白萝卜牛尾汤

牛尾，大家可能会觉得很腥，其实和白萝卜煲汤的话，并不会有太大的腥味呢，白萝卜的味道能遮盖牛尾的腥味，煲汤的时候滴入黄酒或者料酒，喝白萝卜牛尾汤毫无负担呢。冬天喝白萝卜牛尾汤很适合呢，暖身又补水，煲上一大锅，一家人喝很是满足!

1.准备好材料，萝卜去皮切成块，牛尾和姜片放一起先飞水，撇去血沫，捞起洗赶紧沥干水。

2.锅里放水，放入牛尾和料酒。

3.倒入枸杞。

4.大火煮滚后小火煮一个小时。一个小时候把萝卜放入锅内 ，继续煮半个小时放盐即可关火。

三、酿白萝卜盅

萝卜素有“小人参”的美誉，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，和肉搭配，荤素适宜营养更均衡!

1.主要食材：猪肉馅、白萝卜。

2.肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。

3.白萝卜去皮切大约2~5厘米的厚圆片。

4.用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。(不要挖透哦)把调好的肉馅酿入白萝卜中，尽量压实添满。

5.蒸锅置火上，水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅，中火蒸10分钟。

6.蒸萝卜盅的时候准备一些配菜，把西蓝花掰小朵，洗净入沸水中焯一下，用少许味精食盐、和香油拌匀备用。

7.蒸好的萝卜盅取出，将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。

其实以白萝卜为主料制作的菜品还有很多，白萝卜怎么吃，怎么做的方式也各种各样，可蒸可煮可炸。白萝卜可以糅合的口味也有很多，可甜可咸，可淡也可重味。大家在烧煮过程中，可以依据自己平时的喜好和口味，去调配适合自己的口味。好了，小编今天就介绍到这里喽，谢谢大家的翻看啦！