孕妇吃玉米好吗?孕妇吃玉米要注意什么?
我们都知道孕妇的饮食非常重要,因为需要孕育宝宝,所以很多东西不能吃。说到孕妇的饮食,最主要的就是健康营养。经常听到有人说孕妇不能吃这个,不能吃那个。有人说孕妇吃玉米不好,那么事实是怎么样的呢?我们一起来看看吧!
一、孕妇吃玉米好吗
营养专家表示,玉米中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,以及微量元素硒、镁等,能帮助促进胎儿大脑发育。另外,孕期妈妈容易出现便秘情况,而玉米是粗粮,有助于肠胃消化防止便秘,同时也间接有利于胎儿智力功能的开发。
玉米还含有丰富的天然维生素e,常吃不仅能改善皮肤粗糙,降低血液中胆固醇的含量,起到预防动脉粥样硬化及冠心病的作用;孕晚期的孕妇适当吃一些玉米还能增强自身体力、耐力,为以后的分娩打下良好的身体基础。有妊娠高血压综合征的孕妇,也可以用玉米须煮水饮用,能预防和缓解妊娠高血压症状。
但需要注意的是,甜玉米中虽然含有大量维生素a、 维生素c、 脂肪和蛋白质等营养成分,但同时也含有大量的糖分,因此正常孕妇不能多说,以免孕妇自身血糖的提高给胎儿带来压力。而患有糖尿病的孕妇们则不可以吃甜玉米。
二、孕妇吃玉米注意事项
1、孕妇吃玉米,建议选择嫩玉米
玉米的营养价值很高,但一般建议孕妇食用嫩玉米,而不是老玉米。因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降,用老玉米做成食物后损失的营养部分较多。而嫩玉米的营养物质基本没有损失,水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。
2、孕妇吃玉米的时候,最好连玉米的胚芽一起食用
在嫩玉米粒的胚乳中,不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素e。所以准妈妈最好吃下完整的玉米粒才能有助于安胎,并起到防治习惯性流产、胎儿发育不安等作用。
3、孕妇吃玉米,最好选择新鲜的
孕妇吃玉米,最好选择新鲜的,发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物,主要损害人及动物的肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。同时还会降低免疫能力。黄曲霉毒素在280℃以上才能分解,一般烹调加工温度不能将其破坏,而且在水中溶解度较低。所以孕妇看到玉米发霉了,建议丢弃,不要食用。
4、不要和海螺一起食用
玉米和海螺一起食用,会引起身体不适;和田螺一起吃容易中毒。
孕妇吃玉米好吗?答案是肯定的。玉米很有营养,孕妇是可以食用的,孕妇吃玉米可以补充蛋白质、维生素等,可以防止便秘,有利于胎儿智力开发。孕妇吃玉米要注意啥?孕妇适合吃嫩玉米,最好是连同玉米的胚芽一起吃。另外,有糖尿病的孕妇不要吃甜玉米。