怎么吃大闸蟹最方便

怎么吃大闸蟹最为方便，你爱吃大闸蟹吗，我相信现在很多人都是没有办法抵抗大闸蟹这总食物的，就和小龙虾一样，吃了就是让人上瘾，今天就给大家介绍这种和小龙虾有异曲同工之妙的大闸蟹到底怎么吃能够吃的最爽，怎么吃大闸蟹最方便。

一、怎么吃大闸蟹

考究的吃大闸蟹，那么你就必不可少的需要一套，专用的工具，这样才能一点也不浪费的吃的干干净净。

1.首先我们要拿的工具是小锤，从上往下，敲击大闸蟹蟹壳的边缘一圈。依赖便于剥下蟹壳，二来可以使蟹壳外层的黄松脱一点。

2.剥下壳后，用那个钎子工具挑出蟹壳里的黄，一点一点的挑，这样就不会浪费。

3.然后我们用那把小刀一样的工具把大闸蟹的腮挑干净

4.然后使用剪刀工具剪去蟹腿

5.然后把剪下来的蟹脚，再剪下一段，使用一种钎子的工具，挑出蟹腿中的肉，非常干净一点也不会遗漏。

6.然后使用夹子的工具把大闸蟹的大蟹钳给夹断。

7.然后重复之前的步骤，用钎子挑出蟹肉。

二、大闸蟹的营养价值

大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。

蟹肉中含有多种维生素，其中维生素a高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素b1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”

蟹的美味可口，是众所周知的。而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生素a230国际单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。

怎么吃大闸蟹最为方便时不是啊看了上面的介绍节本上就学会儿，其实吃大闸蟹的娇俏还是比较的多的，不会吃的人可能很长时间都不能吃掉个完整的大闸蟹，这个时候就需要想会吃大闸蟹的人寻求帮助了，今天的介绍我相信是慢慢的干货。