产妇鲫鱼汤的做法是什么呢

对于产妇朋友们来说，生产是一件人生中的大事，特别是在生产完之后，产妇的身体正是处在一个最虚弱的状态，因此在这个状态就需要在饮食生活上特别注意，尤其是要注意补充营养，这样才能增强身体体质，那么，产妇鲫鱼汤的做法是什么呢？

一、产妇鲫鱼汤的做法是什么呢

做法：选择两条鲫鱼宰杀干净，但是不要用盐腌，腌过的鲫鱼失去了原有的鱼鲜味了，用抹布擦去鲫鱼身上多余的水分，备用。锅里放少许油，猪油最好，花生油也不错，但是不要用豆油。

豆油作出的鲫鱼汤失去了原有的颜色，还有一股很重的豆腥味，我个人不喜欢。用一片生姜擦一遍锅底，这样在煎鱼时不会粘锅。等油到七成热，把鱼放在锅里两面煎一下，色泽金黄就可以了。

把鱼煎好后，倒入开水，加入生姜片，盖上锅盖小火20分钟。在这里还有一个需要注意的环节，通常我们在煎鱼后是料酒是必不可少的，今天的鲫鱼汤就不要加料酒了，因为是月子汤，做菜的配料是越少越好，保持鲫鱼的原汁原味，而且也不会茬奶。

小火20分钟后，打开锅盖，月子鲫鱼汤就做好了，奶白的颜色很是诱人，加入少许盐，在炖上3分钟就好了。一定要记住最后加盐，提前加盐就炖不出鲫鱼汤的原色了。

二、产妇喝哪些汤对身体好

1.花生猪蹄汤

花生中含有质量较高的高蛋白成分，而朱其基本上全部都是胶原蛋白成分，所以花生和猪蹄的配合可以堪称完美，花生猪蹄炖汤和可以有效促进产妇的身体恢复，修复身体虚弱部位的症状，不但营养丰富而且制作方法简单，是使用比较广泛的一种月子汤。

2.炖鸡汤

鸡汤本来就是大补食品，可以有效治疗病后体虚，但是炖鸡汤时要注意把鸡去皮，因为鸡皮中含有大量的脂肪，产妇虽然要喝营养汤，但是也要注意脂肪的摄入量，以免造成身体肥胖。

3.鲤鱼汤

鲤鱼汤也是月子汤中的代表性食物，很多人都会把鲤鱼汤列入月子汤的食谱，鲤鱼汤制作简单方便，而且效用也确实很好，因为鱼肉也都是高蛋白含量的存在，所以能够促进产妇的身体恢复。

相信大家现在应该知道产妇鲫鱼汤的做法是什么了吧，其实上手也不是很难，以上把做法都写的十分详细了，相信大家在看完之后，按照介绍的步骤来做的话，也会做出适合产妇喝的鲫鱼汤了，而且本文还推荐了其他适合产妇喝的汤，也可以尝试做一下哦。