煮多久鸡蛋能熟？煮鸡蛋都需要注意什么事项？

鸡蛋还有就有丰富的蛋白质成分，自然是非常受人们喜欢的，很多人都喜欢在早上的时候煮一颗水煮鸡蛋，但是煮鸡蛋也是需要一些技术和掌握时间的方法的，今天我们就来讨论一下，煮多久鸡蛋能熟?

一、煮多久鸡蛋能熟

煮鸡蛋一般只需要10分钟左右就可以完全熟透了，但是每一个人对于鸡蛋里面蛋黄的口感追求是不一样的，有些人就比较喜欢吃鸡蛋黄，是半凝固状态的，一般这样半凝固状态的蛋黄叫溏心蛋。

想要煮出这样的鸡蛋，那么最好煮的时间就是在8分钟左右，但如果想要吃到完全凝固的蛋黄，也就是我们平时说的是，至少是10分钟左右，如果没有办法确定里面的蛋黄是否已经完全煮熟了，也可以适当的增长一些时间，在12分钟到15分钟。

二、煮鸡蛋都需要注意什么事项

1.注意冷水和热水的使用

很多人在煮鸡蛋的时候都喜欢等到水完全煮到沸腾的时候，再将鸡蛋放入到锅里面，但往往使用这种方法，鸡蛋绝大部分都会出现破裂的情况，其实想要鸡蛋煮出来的形状漂亮并且完整的话，最好是将生鸡蛋和冷水一起下锅煮，在一开始的时候是需要将火候调整成大火的，等到沸腾之后自然就转成中小火慢慢煮，这样煮出来的鸡蛋一定不会出现外壳碎裂的情况。

2.注意煮鸡蛋的时间

最主要的就是煮鸡蛋的时间一定要控制好，最长的时间就是15分钟，如果超过15分钟的话，可能会让鸡蛋黄分泌出一些特殊的物质，影响我们对于蛋白质的吸收。

煮多久鸡蛋能熟?一般10分钟左右的时候就能完全熟了，大家平时在煮鸡蛋的时候，也可以根据自己喜欢的口感来相应地将时间进行调整，建议大家如果平时喜欢吃半凝固状态的鸡蛋，那么最好在购买鸡蛋的时候选择无菌鸡蛋，这样吃起来也会更加放心一些，不用担心细菌和寄生虫的威胁。