奶油蛋糕常温能放多久

在生日的时候大家都会习惯的买上一个奶油蛋糕来庆祝，那么像这样的奶油蛋糕常温能放多久呢？很多小伙伴并不知道它的存放期，所以一买回来就习惯性的往冰箱里放。今天就来跟大家聊聊关于奶油蛋糕的常温存放时间。

一、奶油蛋糕常温能放多久

其实奶油蛋糕如果是天气冷的情况下，常温可以放上3-5天不会坏。如果是天气炎热的情况下，1天之内也不会变质，但是尽量当天吃完。不过这里指的都是植物性的奶油，因为植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比较久的时间。如果是动物性的奶油，那么不管是天冷还是天热的情况下都应该当天吃完，因为在常温下很容易化开，这样就不好吃了。

二、如何挑选好的奶油蛋糕

1.动物性奶油比较好

制作奶油蛋糕一定会用到淡奶油。目前市场上有两种奶油，一种是植物性的奶油，一种是动物性的奶油。植物性的奶油硬度高，而且不容易融化，所以可以制作很多好看的造型，放置时间久，但是它不容易被人体所吸收，所以不利于健康。而动物性的奶油口感好，非常的细腻，而且能够被吸收，利于健康。只是它很容易化开，所以不吃的时候必须放入冰箱冷藏，而且造型也不能太复杂。不过相比造型，好吃的口感和健康才是最重要的。

2.蛋糕胚要好

奶油蛋糕其实就是在制作好的蛋糕胚上抹上不同口味的奶油，所以在蛋糕胚的选择上也要选择用纯鸡蛋制作的新鲜的蛋糕胚，这样吃上去的口感会比较松软，搭配着奶油才会更好吃。

3.水果要新鲜

很多奶油蛋糕上面会搭配水果。那么在挑选蛋糕的时候，一定要选择比较新鲜的水果，千万不要挑选那些看上去已经干瘪，打蔫，变色水果，这样制作出来的蛋糕肯定不会好吃的。

所以大家买蛋糕的时候一定不能光图好看，好吃健康比什么都重要。所以选择动物性的奶油制作的奶油蛋糕才是既好吃又健康。希望今天分享的小知识能够对大家有所帮助，以后在挑选奶油蛋糕的时候就知道该如何选择了。