你知道火锅怎么配菜既营养又丰富吗
火锅是大家都非常喜欢吃的一种美食，这种最早起源于四川，重庆等地的美食进入全国各地之后受到大家的追捧。一般我们点完火锅底料之后都会点大量的菜来配这个底锅吃，那你知道火锅怎么配菜既好吃又营养吗？就让小编来跟大家探讨一下吧。
火锅怎么配菜既营养又丰富
1.选择豆制品
火锅当中选择豆制品是非常不错的一种选择，因为豆制品放在火锅底料当中烫煮之后味道非常鲜美，而且可以去除豆制品当中原本的一些豆腥味。很多不喜欢吃豆制品的小伙伴却喜欢在火锅里面吃这些豆制品，那么我们在豆制品的选择上面可以选择豆腐皮。百叶，嫩豆腐，冻豆腐或者是现在大家爱吃的日本豆腐，还有油豆腐等等。这些豆制品都可以放在火锅当中烫，而且熟的速度非常快，尤其是适合饿的时候，只要放下去烫上几秒钟就可以食用了。
2.蔬菜
火锅当中烫蔬菜是非常好吃的，很多小伙伴不爱吃蔬菜，觉得各种炒制的蔬菜特别难吃，但是在火锅当中确实很爱吃。因为蔬菜会把火锅当中的汤料吸收在菜里面，一口咬下去味道非常鲜美，同时蔬菜可以去除火锅当中的一些油腻，这样会让自己的胃口更加的好。所以我们在火锅当中点素菜是必须的。我们在火锅当中适合烫的蔬菜有白菜，包菜，冬瓜，生菜，菠菜，豆苗，香菜，绿笋等等，这些素菜是我们在点火锅的时候一定要点的，还有很多的菌类，比如说平菇，香菇，蘑菇，金针菇等等也是必不可少的。
3.各种荤菜
吃火锅一定要点肉类，否则是没有灵魂的火锅。在火锅当中的肉类品种还是比较多的，比如我们喜欢吃的肥羊卷，肥牛卷，虾滑，毛肚，黄喉，鸭肠，鸡胗，鸡翅等等，这些都是荤菜，味道非常好。而且现在有很多店还会推出自己的特色菜，比如说毛肚，还有牛蛙等等都是非常适合大家来享用的。
4.面食
在火锅当中他面食也是非常不错的，比如我们可以选择粉丝，选择面条，选择水饺，馄饨等，放在火锅汤底里面烫一下吃，味道也是特别鲜美，还能吃饱肚子。
以上就是关于火锅怎样配菜的一些推荐。所以小伙伴在点火锅配菜的时候一定要荤素搭配，同时可以点上一些小点心，让我们在吃火锅的时候拿既可以吃饱又可以吃的营养丰富。当然火锅之所以受欢迎，就是因为它能点到各自喜欢吃的食物，所以最终的选择还是要根据大家的口味来决定。