黒木耳泡多久可以吃？

黒木耳可以用作多种美味佳肴的食材，比如炒木须肉，木耳炒白菜，凉拌木耳等。那么黒木耳泡多久才可以吃呢?

黒木耳泡多久可以吃

1.泡黒木耳的关键主要就是要泡发开，泡发后可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。热水可以加快泡发速度，如果是凉水的话两三个小时也差不多可以泡发开了。如果是优质的黒木耳，泡五六个小时左右更好。

2.这里小编提醒大家要注意的是，在泡发过程中一定要对黑木耳进行反复搓洗，并且需要换水几次，这是因为在长途的运输和存储过程中，黒木耳表面难免会有灰尘和细菌的存在，如果不进行换水的话，在黒木耳泡发的过程中，脏水就会被其吸收进去啦，这样吃不是很卫生!

3.另外，黒木耳不宜长时间浸泡，夏季气温高木耳会很快变质，如果泡发时间超出8小时，变质所产生的细菌会提高到十几倍甚至几十倍，很有可能产生毒素。一次泡发后将其分别放在保鲜袋内封口，放入冰箱冷藏室的4℃范围保存，随吃随取。

掌握了以上的要点，相信大家大致了解了黒木耳泡发的时间，小编希望大家可以用黒木耳做出美味可口的菜肴!