几种好吃的土豆做法，你都了解吗?

马铃薯又叫做土豆，是淀粉以及碳水化合物非常高的淀粉类蔬菜，从营养价值的角度来讲，土豆的营养价值也是非常的高。对于缺少热量的人群来说，土豆一个既实惠又不错的食材。土豆中含有丰富的维生素，淀粉，已经钾元素，更重要的是，这些营养物质都是非常容易被人们吸收的，是实打实的营养!那么小编就给大家介绍几道关于土豆的美食吧。

几种好吃的土豆做法，你都了解吗

一、土豆饼

1.准备食材

主料：猪肉 土豆 鸡蛋 葱姜

调料：面包糠 料酒 油 盐 糖 酱油

2.烹饪食材

首先将洗好的土豆去皮并用刀切成丁状，这个时候将处理过的土豆丁放入蒸笼中蒸熟，等到土豆蒸熟过后，将土豆碾成泥状备用。

此时将准备好的猪肉清洗干净，然后用刀切成丁状，然后加入葱姜，酱油，料酒，糖，盐等调料进行搅拌腌制，此时静置20分钟。

紧接在热锅中倒入油，等油热了以后加入先前腌制好的猪肉末，等到猪肉炒到6成熟的时候倒入一些糖和酱油进行调味，然后把肉末捞出来和之前处理好的土豆泥进行搅拌，并加上一点盐以及打上一个鸡蛋。

将土豆泥放入特殊器皿中做出形状然后过上面包糠，一个个放入热油锅中炸至金黄色即可出锅食用了。

二、胡萝卜土豆汤

1.准备食材

主料：土豆 胡萝卜 猪肉

辅料：酱油 盐 葱姜 料酒

2.处理食材

将猪肉先行焯水去血水，然后将土豆胡萝卜洗净切皮，并切成块状。然后将所有的主料放入锅中加入一些葱姜末，料酒，酱油，盐中火煮至1个小时即可。

土豆可以说是含有丰富淀粉热量和营养价值的食材了。不仅如此其软糯的口感搭配上独特的香味，让人无法不爱上这个物美价廉的食材，所以朋友们可以根据上述小编推荐的菜谱制作几道土豆菜品品尝一下把!