春季适合种蔬菜有哪些呢

春天是一个万物复苏的季节，阳光明媚，气温也渐渐的回升。很多的朋友们都会在春天的时候出去郊游野餐等等。心情也会更得更加的明媚起来，而且这个时候也正好是种植蔬菜的最好的季节。那么在美丽的春季适合种蔬菜有哪些呢，今天小编就带大家一起来看看吧。

春季适合种蔬菜

1.油菜

油菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，它也叫做青菜，小白菜等等。油菜是一种比较喜冷凉，而且抗寒能力比较强的一种作物，比较害怕高温。因此春天的温度正适合油菜的生长，另外油菜当中含有的维生素以及氨基酸也是非常丰富的。

2.茄子

茄子也是我们非常常见的一种失误了。很多朋友都很喜欢吃茄子。其实茄子比较喜欢高温的环境，它的种子需要在20度到30度左右才能够发芽，如果气温低于15度的时候茄子的生长就会变得非常的缓慢。因此春天也是种植茄子的一个适宜的季节，一般都是三月份播种育苗，等到四月份的时候定植，等到麦收之后就可以收获了。

3.大葱

相信也是很多人都非常喜欢吃的一种食物了。在南方地区主要都是小葱，但是北方地区的话主要都是大葱了。而且春大葱在我国的种植历史是非常悠久的。它不仅适应能力比较强，品种很多，而且一年四季都可以种植。但是春大葱的话基本上都是在三月份的时候育苗。因此春天也是春大葱种植的黄金时期。

4.辣椒

辣椒是我们生活中常见的一种调味品，基本上在我们的餐桌上是少不了的。它一般四季都可以种植，但是春天的辣椒都是青辣椒，它的种植发芽的温度需要再25到30度这样，如果温度太低的话是不会发芽的。因此在春天也是种植青辣椒的一个非常好的季节。

5.豆角

豆角不仅适应能力很强，而且营养价值也是很高的。在我国的北方地区比较广泛的种植，它能够适应比较高温的环境，在26度和35度之间生长的比较快。因此在春天播种的话还是非常适合的。

春季适合种蔬菜的种类有很多，小编在这里跟大家介绍了几个我们平时吃的比较多，比较常见的一些蔬菜。除了这些之外，适合在春季种植的蔬菜还有韭菜，胡萝卜，西红柿还有菠菜等等。春天的时候我们人体的抵抗力也容易下降，这个时候我们应该多吃一些蔬菜水果增强我们身体的免疫能力是很好的。