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野菜穿心莲要想好吃,可以这样做!

程序员文章站 2022-08-03 20:02:14
我们在路边散步的时候,总是会发现路边有一些小草,有一些小草是没有名字的,也就是无名草。但是有一些草,它是可以被人们所食用的,人们便将它给命名为了野菜。野菜的种类是比较多的,以下小编会为大家介绍到的是野...

我们在路边散步的时候,总是会发现路边有一些小草,有一些小草是没有名字的,也就是无名草。但是有一些草,它是可以被人们所食用的,人们便将它给命名为了野菜。野菜的种类是比较多的,以下小编会为大家介绍到的是野菜穿心莲的做法,来看看吧!

野菜穿心莲要想好吃,可以这样做!

一、野菜穿心莲

穿心莲,它是一种常见的野菜,属于是一年生的草本植物,可以食用,经过处理后,味道也是不错的。

1.凉拌穿心莲

(1)将穿心莲给清理干净,然后入开水中,给焯一下,等它的颜色变深绿之后,再捞起来,把水给浑干。

(2)接着将沥干了水份的穿心莲给放到碗中,加入盐,鸡精,醋,辣椒油,生姜沫,给淋到穿心莲的身上,搅拌均匀,便可以开动了。

2.清炒穿心莲

(1)将采摘回家的穿心莲,用盐水给清理干净,多清洗几遍,把泥沙清洗掉,希望捞起来,把水份给沥干。

(2)锅中放入适量的清油,等油热好后,再加入一些生姜沫,蒜沫,干辣椒段,爆香,再把穿心莲放入,均匀的翻炒。

(3)等翻炒好后,加入适量的盐,味精便可以吃了。

二、常见的野菜有哪些

1.车前草

它属于是一种草类,当然它也是可以供人们进行食用的,味道可口,吃法也比较多,可以用来凉拌,也可以搭配在汤汗中,还能用来做成包子馅呢。

2.苋菜

苋菜中含有着大量的营养素与蛋白质,属于是常见的一种野菜。苋菜可以用来炒,拌,炝,不过烹饪的时间不宜过长。

3.鱼腥草

有人工种植的鱼腥草,也有野生的鱼腥草。它可以用来炖汤,凉拌,泡茶。

野菜穿心莲的做法,以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了,希望可以带给大家一些帮助。野菜本身,所带有的营养价值还是蛮高的,适合大部分人群进行食用。但是需要注意是,自己在野外采摘野菜的时候,不要随意 采摘,可能有一些野菜是有毒的,食用后危害到身体便不好了。