吃土豆减肥吗？来看专业人士的回答！

土豆，大家一定不会陌生。土豆又叫马铃薯，是我们生活中非常常见的一种食物，平时咱们经常做什么土豆丝啊，土豆片啊等等。最近网上流传着一种说法，说吃土豆可以减肥，有的人表示相信，因为土豆毕竟不是肉类，而有的人则用他们身上的肥肉来认为吃土豆不减肥。那么到底吃土豆减肥吗?我们一起来看看吃土豆减肥吗到底是真的还是假的!

吃土豆减肥吗，来看专业人士的回答

一、土豆的营养如何

土豆是一种淀粉含量多的蔬菜，换句话说就是高碳水食物，大家都知道我们中国人主要是以碳水化合物为主食的。另外，土豆里面还含有多种维生素，以及及钙、镁、铁等多种营养元素，所以土豆的营养价值还是很不错的。因此在没有米饭的情况下，吃土豆是可以很好补充人体所需的。在我国古代的医术中还有记载，土豆可以调理脾胃，对便秘还有一定疗效。

二、吃土豆增肥还是减肥

其实土豆所含的脂肪是几乎可以忽略不计的，相比大米和面条那真是要少很多，因此对减少热量的摄入这一块来说，土豆可以很好地替代主食。但是由于土豆所含淀粉比较多，在烹饪的时候方式不对，就会让土豆变成增肥的食物!大家平时见到的炸薯条、麻辣土豆、薯片等等，都是将土豆用食用油高温烹煮而成，而淀粉又会吸收食用油，所以吃它们反而会长胖。

看到这里大家明白了吗?其实吃土豆是可以减肥的，关键是需要一个争取的的烹饪方式，才能起到减肥的效果。只要运用合适的烹饪方式，让土豆的营养充分发挥出来，正确的土豆烹饪方式吃了才不会增重哦，而且千万不要因为油腻的炸薯条，就把土豆汤等等含油少的土豆食物拒于千里之外，不然你的损失一种良好的减肥食材哦!