马兰头怎么做好吃的方法大解析

马兰头一种蔬菜，马兰头的叶子，跟我们平时看到的一些小蔬菜有点像，它主要是在一些荒地上面都可以生长而成，所以很多人都觉得马兰头其实就是一种野菜，所以有时候我们会在其他种植的菜园里面，看到马来头的身影。马兰头一般在清明时候也会吃到，有清火明目的效果。马兰头含的维生素非常高，因此对我们的人体也是非常有好处，而且对我们眼睛同样人非常有好处。那你知道马兰头怎么做好吃吗？

马兰头怎么做好吃的方法大解析

一、凉拌马兰头

食用材料：马兰头，盐，酱油，味精，麻油，糖。

制作步骤：

1.新鲜的马兰头去根洗干净之后，然后把它放在水中稍焯水煮熟。

2.焯好水的马兰头控水，然后切成马兰头末放在一旁待用。

3.将酱油，味精，盐，白糖，麻油调成酱汁。

4.将酱汁均匀的撒在切好的马兰头末上，然后搅拌均匀就可以吃了。

二、马兰头炒豆腐干

食材准备：马兰头，豆腐干，盐，味精，白糖，食用油。

制作步骤：

1.新鲜的马兰头去根洗净之后，切成段放在一旁待用。

2.豆腐干切成丁放在一旁待用。

3.锅中放入适量的食用油，待油温上升之后，先将豆腐干放入油锅中翻炒，然后加入切好段的马兰头，加入盐、白糖调味进行翻炒。

4.少加入一些水，然后开小火煮三到五分钟。

5.出锅前加一些味精调味即可出锅。

三、马兰头肉圆汤

食用材料：马兰头，肉圆，盐，味精，料酒，食用油。

制作步骤：

1.新鲜的马兰头洗干净去除根之后，切成小段放在一旁费用

2.锅中放入一些食用油，待油温上升之后，将马兰头放在锅中翻炒两下，然后在锅里倒入清水。

3.先开大火将清水煮开，煮开之后将肉丸直接放入锅中，然后加入盐，白糖开始调味。

4.煮肉直到煮熟为止，出锅前放上一些味精，好喝的马兰头肉圆汤就做好了。

以上就是马兰头的吃法，其实马兰头营养非常丰富，我们可以根据这三种方法来吃马兰头，制作比较简单而且口味比较好的。小伙伴如果喜欢吃马兰头的话，可以试着自己做一下，其实马兰头的营养还是非常丰富的，只是它有一种特殊的清味道，所以有些小伙伴不是很喜欢，那么如果你们想尝一下的话，可以把它焯一下水，相对来说它的味道就会少一些。希望今天小编推荐的这三道菜能够得到大家的喜欢，也可以来试一下。