吃大葱的好处，大葱怎么做更好吃

大葱是生活中常见的食材，喜欢吃大葱的人也有挺多，经常吃大葱对我们的生活是有一定好处的，一般大家在做菜的适合，喜欢把大葱当做调味品，当然，除了当调味品之外，大家也可以成为食材。那么，我们经常吃大葱到底有哪些好吃呢?吃大葱油禁忌吗?大葱要怎么做才更好吃呢?下面，一起了解一下：

一、吃大葱的好处，大葱怎么做更好吃

1、让你更有食欲

有的人一到饭点却不想吃饭，可以尝试吃一点大葱，对于食欲不振有很好的效果，因为葱含有的气味比较特殊，可以促进人想吃饭的欲望，而且葱对于舒张小血管，促进血液循环也是有帮助的。

2、让胆固醇不那么高

对于有胆固醇的人群来说，葱也是一个好东西，葱可以降低人的胆固醇，可以抑制胆固醇不再变高，这样可以让人们有时间调理还身体，让我们变的更加的健康。

3、感冒的预防

像现在的气温一直忽高忽低的，人们很容易患上感冒，这个时候多吃点葱，可以改善容易感冒的体质，葱可以预防感冒，平常我们也应该注重保暖，葱在平常适当吃些加上穿着保护，感冒是完全可以预防!

4、超强杀菌作用

说到大葱，其实杀菌这样的功效是不得不提的，大葱里面含有辣素等物质，具有非常强大的杀菌作用，在我们出汗或者排尿的时候，能够刺激到特定的腺体，这样就能在这些部位进行杀菌和加快排出的作用，功效是相当可以的，大家吃点是真有好处!

5、癌症的预防

癌症也是现代医学很难完全治愈的一种疾病，当然大葱也不可能治疗的，不过吃葱是能够预防癌症发发生的几率的!它含有的硒元素能够降低体内致癌物质的堆积，这样就能程度上起到预防的作用。而且经过专业的研究机构发现，如果是男性朋友，经常吃葱的话，前列腺癌找上你的几率是更小了!

二、大葱的食用禁忌

1、肠胃不好的人群

像是胃溃疡之类的疾病，那么就不要食用，这跟辣椒是很相同的远离，辛辣的食物会刺激肠胃黏膜，导致你的疾病变严重，不利恢复，可能造成更大的危险!

2、便秘或者不眠的人群

葱是一种性温热的食材，这类人吃的话，可能导致症状变严重了，非常不利身体的恢复，因此慎食!

三、大葱怎么做好吃

（一）大葱炒鸡蛋

原料：鸡蛋，盐，生抽，葱花少许，清水，色拉油。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加入少许盐。

2、然后可以再加几滴生抽(记住炒鸡蛋的时候不可放味精或鸡精，想要提鲜的加入生抽调味)。

3、搅拌，打散。

4、加入适量的葱花。

5、喜欢口感嫩一点的可以加些清水，分量大约是一个鸡蛋一勺清水。

6、然后继续努力的搅打，直到它产生丰富且细腻的小泡沫为止(此步骤为整道菜的关键)。

7、油烧热后倒入鸡蛋液。

8、用锅铲划拉散即可。

（二）葱爆羊肉

原料：羊肉250克，大葱100克，香菜段15克，植物油、蒜片、盐、酱油、白糖、白醋、干淀粉、味精、水淀粉各适量。

做法：

1、羊肉洗净后切片，用酱油、味精、干淀粉抓拌均匀，腌渍10分钟，倒出多余汁料备用;大葱去外皮，切斜段;香菜洗净，切段。

2、锅置火上，放植物油烧热，下入羊肉爆炒1分钟后盛出。

3、锅中植物油烧热，煸炒蒜片、葱段，再将羊肉一同翻炒，加白醋、酱油、盐、白糖调味，水淀粉勾芡，撒上香菜段即可。

总的来说，大葱是一个吃多了没有什么坏处的蔬菜，正常情况下，大部分的人都是可以食用的。吃大葱可以帮助我们更好的预防感冒的发生，在你不想吃饭不想吃东西的时候，可以帮助开胃，让人想不到的是 ，大葱竟然还有预防癌症的功效，吃大葱的好处这么多，做起来又简单，大家可以在平时多食用。