欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

儿童吃莴苣会有副作用吗

程序员文章站 2022-07-21 17:51:57
莴苣是我们日常生活中常见的一种蔬菜,在南北方市场上有售卖。其肉质嫩脆,呈透明的白绿色,味道清淡,食用方法多样,可凉拌可腌制,深受人们喜爱。那么你知道莴苣适合所有人群食用吗?儿童可以吃莴苣吗,会产生副作...

莴苣是我们日常生活中常见的一种蔬菜,在南北方市场上有售卖。其肉质嫩脆,呈透明的白绿色,味道清淡,食用方法多样,可凉拌可腌制,深受人们喜爱。那么你知道莴苣适合所有人群食用吗?儿童可以吃莴苣吗,会产生副作用吗?让我们一起来了解一下吧。

一、儿童吃莴苣会有副作用吗

儿童多吃莴苣对生长发育很有益处,每天吃200克的莴苣叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴苣叶,即可满足维生素c的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。莴苣适合儿童食用,可以有促进生长发育的作用,还可以有促进骨骼健康的哦,对于预防佝偻病有好处,所以儿童可以吃莴苣。

二、莴苣的做法

1、葱油莴苣

食材:莴苣、小葱、盐、鸡精、芝麻香油、植物油、炒熟白芝麻、黄甜椒丁

做法:(1)把莴苣切掉老的根部,再削去外皮;

(2)切成细丝,撒少许盐拌匀,腌15分钟;

(3)沥去腌出来的水分,加少许糖和鸡精拌匀;

(4)装在盘子中,撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁;

(5)将芝麻油和植物油混合烧至七成热,迅速浇在葱花上,拌匀后即可食用。

2、莴苣木耳肉片

食材:猪瘦肉、莴苣、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜

做法:(1)猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴苣切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段;

(2)炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出;

(3)炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴苣片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可。

3、莴苣棒棒鸡

食材:莴苣、鸡胸脯肉、食盐、醋、味精、料酒、生抽、辣椒油、白糖、胡椒粉、植物油

做法;(1)莴苣去叶子,切去老根,削去皮,处理好的莴苣用刮皮器刮出长薄片;

(2)锅内放水烧开,水开后滴几滴植物油,加少许盐,将莴苣片放油盐水中焯一下,马上捞出过凉水;

(3)我偷了一下懒,直接用焯莴苣的水煮的鸡胸脯肉;

(4)葱段姜片放水中,然后加少许料酒,放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟;

(5)煮熟的鸡胸捞出来晾凉,然后用手撕成细丝;

(6)另拿一小碗,放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点,白胡椒粉;

(7)辣椒油搅拌均匀成料汁,莴苣片摆盘中,然后摆鸡肉丝,淋上兑好的调味料即可。

莴苣富含胡萝卜素,维生素c等营养物质,所以儿童吃莴苣有益于促进儿童生长发育。不仅是儿童,成年人也可以食用,在日常饮食中搭配适量莴苣可以补充人体所需营养。以上推荐的几道菜做法都非常简单而且营养美味,有兴趣的小伙伴可以尝试一下哦。