黄豆花生豆浆的做法和营养，你知道吗？

在我们日常生活中，早餐是必不可少的，因为社会节奏越来越快，很多人通常都来不及做早餐就要去上班了，所以经常在去上班的路上，选择吃豆浆馒头来当做一天中的早餐。可是毕竟外面食物的卫生，我们都不了解。那么你知道黄豆花生豆浆自己应该怎么做吗？

一、黄豆花生豆浆的功效

促进发育、益智、抗衰老、润肺、止血、心血管病、补虚、防癌、保护心脏、更年期软化血管、糖尿病、降脂、美白。

二、黄豆花生豆浆的做法

去壳的花生，用清水泡2分钟，洗净备用。干黄豆洗净后，浸泡8小时，或者直接打干黄豆也行，我比较偏爱湿黄豆。枸杞用清水泡5分钟，洗净备用。花生、黄豆、枸杞放入豆浆机里。倒入适量清水，清水的量在两条刻度线之间。

豆浆机接通电源后，选择"湿豆"功能。当豆浆机"蜂鸣声"响起时，豆浆就好了，用筛子将豆渣沥出来。沥出来的豆渣别扔了，它的营养价值比豆浆还高，可以把豆渣拿来煎饼、做丸子等。现在就坐下来享受豆浆的香浓吧。

三、黄豆花生豆浆的注意事项

豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃肠胀气。

豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取。因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆

豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

常喝豆浆 注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

好了以上就是有关于黄豆花生豆浆的相关介绍了。看了这么多黄豆花生豆浆的相关知识，大家了解了吗？其实不管生活多么忙，自身的健康还是要重视的。每天早上可以自己做一杯黄豆花生豆浆当做早餐噢，自己做的一定比外面买的来的健康安全。