羊排骨怎么做好吃?试试这几种方法！

羊肉特别好吃，不仅营养丰富，而且具有滋补温养、清肝明目的功效。羊排骨可以说是羊肉中的精华部分，无论怎么做，都特别好吃。特别是冬天，经常吃点羊肉，喝点羊肉汤，可以起到很好的滋补效果。那么，羊排骨怎么做好吃呢?今天小编就为大家简单介绍一下！

一、羊排骨怎么做好吃，试试这几种方法

羊排可以温经补血，强筋壮骨、健脾养胃、清肝明目，无论是单独制作，还是和其他的食材进行搭配，都可以做成许多种美味佳肴。例如，我们可以做成红烧羊排、山药炖羊排、煎羊排、孜然烤羊排、萝卜炖羊排、土豆烧羊排等等。今天就为大家介绍两种。

二、两种比较简单实用的羊排做法

1.红烧羊排

选取适量的羊排，洗干净沥干，斩成小块，然后烧半锅开水，把切好的羊排放入锅中焯一下水，捞起来沥干备用。另外用炒锅，放入一些的花生油，放入适量的葱丝姜片进行爆香。

然后加入羊排再进行煸炒，等羊排完全变色后加入适量的清水，放上适量的生抽和盐等，盖好盖子，用大火烧开之后改用中火，焖上半小时左右再加入适量的水淀粉，稍加翻炒之后，撒上适量的香菜，一锅香浓美味的红烧羊排就做好了。

2.孜然烤羊排

选取适量的羊排，清洗干净之后沥干水分，然后加入适当的花椒、盐和烧烤酱一起腌制15分钟，除掉羊肉的腥味。将腌制好的羊排捞出来，在烤盘上放上锡纸，再把羊排均匀地放在锡纸上在，然后放入烤箱当中，将温度调到175度，烘烤大约20分钟时间，然后取出来在羊排上撒上一层孜然，然后将烤箱温度调到150度，再烤2分钟就可以取出来享用了。

羊排是滋补佳品，无论怎么做都是一道美味，如果是喜欢吃羊肉的朋友，有空闲的时候，可以多尝试一下不同的做法，不仅能够享用美味的羊排，而且也许你会体会到小小的成就感。羊排骨怎么做好吃?怎么样，现在朋友们知道了吧!