寿司的制作轻松简单又美味

随着人们收入水平的提高，现在人们在生活方面的追求都是比较高品质、高要求的那，日常起居不仅要健康科学，而且还要丰富多样。在饮食方面，中餐已经不是我们唯一的选择了，西式餐饮正在慢慢的走进我们的生活，像牛排、意面、刺身、寿司等这些西式餐饮也常伴我们左右，那么接下来就给大家介绍一下寿司的制作。

寿司的制作轻松简单又美味

主要食材：冷米饭、海苔一张、咸鸭蛋2个、生菜、盐、橙子、沙拉酱、寿司醋、胡萝卜、黄瓜、火腿、肉松各适量。

做法步骤：

1.首先把所有需要的食材准备齐全，接着把火腿去包装再切成细条，黄瓜洗净后直接切细条，2个咸鸭蛋只需要蛋黄就好，胡萝卜洗净后直接切丝备用即可。

2.接着在冷米饭里放入适量的寿司醋、盐再搅拌均匀，搅拌后的米饭跟先前的相比已经不那么粘了;然后再在寿司卷帘上铺上一张海苔，接着把米饭直接舀到海苔上面，直接用勺子擀到厚薄均匀即可。

3.米饭摆好以后接着在上面依次摆上黄瓜条、胡萝卜丝、咸蛋黄、肉松、金大根、火腿条，最后再在上面挤上适量的沙拉酱。沙拉酱最好少一点，放多了吃起来会很腻人哦，而且沙拉酱的热量也是很高的，放多了不利于身体消耗吸收。

4.制作到这里完成以后即可把竹帘卷起，慢慢的把卷帘裹紧，用力的时候往自己反向拉就好。裹紧以后直接把卷帘取掉，这时候可以看到海苔已经紧紧的把米饭包住了，最后用刀直接切成小段儿即可摆盘，吃的时候直接叉着吃就可以了。（沙拉酱可以在包的时候放，也可以在最后切完以后再放都是可以的，根据自己的制作习惯来操作就好）

小贴士

这里说到的寿司醋是专用的那种不是家里用的米醋哦，放米醋的话会导致寿司口感过酸；剥出来的咸蛋黄用手搓成长条铺在上面会更好哦，另外，最后再切得时候，记住每切一次就用清水把刀洗净再切最好，这样切出来的切口才整齐美观。

由此看来其实寿司的制作也是很简单方便的，寿司不管作为小吃还是正餐来吃都是可以的，米饭搭配各种各样的蔬菜、肉食，总体来说营养还是很丰富的。喜欢日料的朋友对于寿司应该也是很喜爱的吧，自己在家闲着也是闲着，动手做点零食来吃也是很不错的，还没学会的朋友赶紧学起来吧，自己做的更实惠更健康。