番茄和西红柿是一样的吗，我们用西红柿可以制作哪些美食

西红柿是我们在菜场上比较常见的一种蔬菜，它也可以做水果来直接生吃，非常的好吃。很多人看到西红柿又听到番茄，那番茄和西红柿是一样的吗？我们平时用它可以制作出哪些好吃的美食来呢？今天就让小编来跟大家一起讨论一下这个话题。

一、番茄和西红柿是一样的吗

其实番茄和西红柿是一样的，番茄就是西红柿，它们只是一个学名一个俗名而已，它们吃起来的口感也是一样的，所们平时不要以为这两种是不同的食物，它们都是一个类型。

二、用西红柿可以制作哪些美食

1.西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是大家非常喜欢吃的一道菜，在平时日常生活中也很常见。我们只需要把西红柿洗干净切成块，然后倒入油锅中翻炒，同时加入鸡蛋一起翻炒，制作出来的番茄炒鸡蛋红的黄的相配，颜色非常好吃，而且吃起来酸酸的，特别爽口开胃。

2.蜜番茄

番茄本身是可以生吃，因此我们可以把番茄切成片，然后摆放在盘里面上面撒上一些白糖，让它放置两到三个小时。白糖进入西红柿番茄里面之后，就会有很多的汁水出来，这样的吃起来甜甜的，如果放在冰箱里冰镇一下口味会更好，既可以作为小零食也可以作为一道甜点来吃。

3.番茄酱

我们在吃一些蔬菜沙拉或者是吃一些意大利面的时候都会放入番茄酱，其实我们自己在家也可以做番茄酱。只要把番茄洗干净切成丁，然后放到锅中开始慢慢炒制，最后成番茄酱就可以了。

以上就是关于番茄和西红柿是一样的吗的解释以及它的一些美食的制作方法，所以平时小伙伴可以多用西红柿去制作一些美食，让我们在吃的同时起到一个调节身体的作用，而且番茄当中的维生素c非常多，可以让我们的身体变得越来越棒，能够抵御外界细菌的侵入。