你们知道香椿芽是发物吗

随着社会的快速发展，人们追求的食物不再只因为要吃饱肚子了，更是追求食物本身的美味和营养价值。但在追求美味的同时也要知道我们所食用的食物是不是适合现在的自己的身体情况。比如说有些人是不可以吃发物的食物的。那么受人喜欢的香椿芽是发物吗？下面跟着小编来看下吧！

一、香椿芽是发物吗

香椿芽是发物，所以对食用对象也是有一定的条件的。首先过敏体质的人群和得过过敏性疾病的比如过敏性皮炎、过敏性紫癜等这种的患者是不可以吃香椿的，还有就是得过大病或者还处于慢性疾病的患者，比如说慢性的炎症、肾衰等这些的患者是不可以食用香椿的。还有身上受伤或者流血的人群也不宜食用，应该等到伤口愈合了不在流血了在进行食用。

二、香椿芽的营养价值

1.养胃

香椿芽中是含有大量芳香类的成分的。像香椿素和有机酸等，食用是可以促进唾液和胃酸分泌的，可以有效的增加食欲和促进消化的，而且香椿芽的味道是甘，具有很好的健胃的作用。

2.对皮肤好

由于香椿芽中含有十分丰富的维生素e、a和胡萝卜素，是具有增强肌肤的抵抗能力的，hia可以维持皮肤的弹性。香椿芽属性温，内含的芳香类可以促进血液循环的作用，可以有效的促进皮肤的代谢和润养皮肤。

3.明目

因为香椿芽中含有胡萝卜素，是可以有效的预防夜盲症的，同时还能在体内变成维生素a的，而维生素a具有促进视紫红质的变化。食用香椿芽还能起到滋润肝脏的作用，而肝通目，所以香椿芽对眼睛有很大的好处。

香椿芽是发物吗？相信大家通过上面的介绍对香椿芽都有所了解了，香椿芽是发物，不适合食用的人群就不要去尝试了，还是身体的健康最重要的，那么有些可以食用的人群可以去品尝一下的，香椿芽还是有一定的作用，对身体的健康也有很大的帮助，你们喜欢吃吗？