红萝卜炒鸡蛋怎么做好吃？

夏天到了，很多小伙伴都不知道吃什么。在炎热的夏天，一道营养丰富又爽口的菜肴自然是受欢迎的。那今天小编就给大家推荐一道自己特别喜欢吃的菜，叫做“红萝卜炒鸡蛋”，制作方法简单，准备材料简单，最关键的是特别好吃还很有营养。现在一起来了解一下吧。

红萝卜炒鸡蛋怎么做好吃

红萝卜含有丰富的维生素、多种微量元素，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，将这两种食物结合在一起，非常营养健康，适合在夏季的时候吃，同时更加适合老人和孩子食用，是一道非常好的家常菜。

食材准备：红萝卜、鸡蛋、葱

配料：盐、糖、味精、食用油

制作过程：

1.市场上购买新鲜的红萝卜。回家之后将红萝卜洗干净，然后去皮，切成丝。去皮切丝是为了让红萝卜的口感更加好，烧的时候更加容易入味。

2.根据家人的食量取2-3个鸡蛋，然后用筷子把蛋液打散，打鸡蛋的时候可以在蛋液里撒入一些盐，这样鸡蛋会更加有味道。

3.油锅中倒入适量的食用油，等油温上升后，将打好的鸡蛋液倒入锅中进行翻炒，让鸡蛋成型。然后盛出来放在一旁待用。

4.把炒过鸡蛋的锅子洗一下，然后重新倒入食用油，将葱放入锅中先爆炒出香气，然后将切成丝的红萝卜放进去一起炒，加入盐调味。

5.红萝卜有的熟之后把之前炒好的鸡蛋倒进锅，加入糖继续翻炒，然后倒入一点的清水，盖上盖子稍微煮一会。

6.1-2分钟后就可以加味精出锅了。

一道好吃的红萝卜炒鸡蛋就做好了。

关于怎么做出好吃的红萝卜炒鸡蛋小编就介绍到这里了，不知道小伙伴看了之后有没有学会呢？有没有喜欢上这道菜呢？如果小伙伴也想试试的话，不如赶紧买些食材回来自己动手做一下，看看家人们是否也喜欢吃这道菜。希望每个人都能吃到最美最好的最健康的食物。