怎么做汉堡包简单又好吃

汉堡一般是用面包和牛肉以及其他蔬菜拼接而成的一种零食小吃，但是汉堡的热量高并且含有大量的脂肪，所以并不适合肥胖或者高血压人群食用，如果不忌口吃汉堡的话会就会变得更胖。汉堡包的做法有很多种，下面给大家介绍一下简单又好吃的做法。

怎么做汉堡包简单又好吃

食材

高粉200克，低粉50克，糖40克，盐少量，蛋液30克，黄油适量，酵母少量，牛奶140克，西红柿适量，生菜适量，鸡蛋1个，牛肉馅250克，生抽适量，耗油适量，糖适量，黑胡椒粉少量。

做法

1.把所有材料除了黄油一起放入面包机里面，液体材料需要放在下面，然后再把面团的中间漏出一点空隙，把酵母放进去，启动和面的一个程序。

2.然后再把黄油加进去，黄油需要切成块状这样才能更快的融化掉。然后继续和面的程序。

3.把和好的面放在一边盖上保鲜膜等待发酵，然后再把已经发酵好的面团取出来平均分成小面团，大概6份左右。

4.把捏好的面团滚圆。

5.然后再把面团放入做汉堡的模具中放在温暖潮湿的地方盖上保鲜膜等待二次发酵。

6.最后将汉堡放进烤箱里面烤15分钟之后取出来在上面刷上黄油。

7.准备一个碗，在里面加入牛肉馅和调味料搅拌均匀之后按扁。

8.在平底锅里面刷一点油，把牛肉饼放进去炸熟之后再煎一个鸡蛋。

9.把西红柿切成片状备用。

10.最后把西红柿片，牛肉饼，鸡蛋和生菜一起放进面包里面就可以吃了。

现在大家已经知道了怎么做汉堡包简单好吃了吧？如果家里没有准备面包机的话也可以自己手动和面，这样做起来也是比较简单的，面团一定要经过2次发酵，而且黄油一定要最后在加进去。这样做出来的汉堡口感才会比较好。