煮汤红枣什么时候放

中国人特别爱煮汤，各种各样的汤在大家的烹制之下尤其美味，而且在煮汤的时候也会加入一些食材，比如枸杞，人参，红枣等等，那么大家知道煮汤红枣什么时候放是最合适的吗？今天就来跟大家分享几个关于煮汤的小窍门。

一、煮汤红枣什么时候放

食材煮熟之后

 放红枣的汤都是以肉类的汤为主，比如牛肉汤，羊肉汤，鸡肉汤，鸭肉汤等等。那么在煮这些汤的时候呢，先要把食物焯一下水，然后把里面的沫撇掉，再继续添水煮，当里面的肉开始慢慢的煮熟之后，可以把红枣放进去一起煮，这样的话红枣可以慢慢的煮开，味道可以煮出来，但是也不会因为煮的时间太久而熬化开影响口感，因此在煮汤的时候，不要过早的把红枣放进去，如果喜欢红枣味道足一点的话，可以在食材开始变软烂的时候放进去，如果只是想有一些红枣的味道的话，那么提前15分钟放进去就可以了。

二、煮汤的秘诀有哪些

1.用砂锅

不同的器皿煮出来的汤也是不一样的，所以想要把汤煮的好喝，可以用中国传统的砂锅。砂锅的导热性比较好，而且保温性也比较好，用砂锅煮汤不仅可以能够最快速度的把汤煮的浓稠，食材变得软烂，关键的是砂锅炖出来的汤有特殊的香味，非常的浓郁好喝。因想要把汤煮的好的可以选用砂锅。

2.加入各种食材

煮汤的时候为了使它的味道更加鲜美，而且营养更加好，可以加入一些其他的配料，比如大家常见的枸杞，党参，当归，人参，马卡等等，将这些食材放入进去之后，不仅可以把汤的鲜味吊出来，另外还是有滋补的作用。

3.不要加过多的水

煮汤的时候要求的是质而不是量，所以在煮的时候千万不要加太多的水，水脱了之后反而会冲淡汤的口感以及它的营养。因此根据每个家庭的量，放适量的放水，这样的话汤才会又浓又稠，营养好喝。

关于煮汤的一些小妙招，今天就跟大家分享到这里，想要煮上一锅非常好喝的汤，给家人或朋友们品尝的话，还是需要掌握一些小技巧的，今天分享的几个小技巧也非常实用，而且学起来也非常的简单，大家感兴趣的话可以自己试试看，相信通过这几个小妙招，煮出来的汤一定会非常的好喝。