掌握蒸蛋的做法，做出嫩滑的蒸蛋

鸡蛋相信很多小伙伴都吃过，鸡蛋当中富含非常丰富的蛋白质和卵磷脂，可以补充我们人体所需的各种营养素，因此受到大家的喜欢。而且鸡蛋可以制作不同的口味，因此很多小伙伴喜欢白煮蛋或者做荷包蛋还有炒鸡蛋。那么今天小编就来教大家做蒸鸡蛋，看看蒸蛋的做法有哪些。

掌握蒸蛋的做法，做出嫩滑的蒸蛋。

一、微波炉蒸蛋

平时大家工作都非常忙，下班回来不想再做一些复杂的菜肴，因此经常会拿出几个鸡蛋做一个蒸蛋吃。那么家里都会有微波炉，我们用微波炉蒸蛋是最方便最简洁也是最省时省力的，用微波炉制作蒸蛋方法也比较简单。我们只要选几个鸡蛋，然后将它打散成鸡蛋液之后，在里面加入一些盐，白糖，味精调味，在上面裹上一层保鲜膜，然后放入微波炉当中开始慢转。一般我们可以把微波炉调至中火，然后转四到五分钟就可以了，转好的蒸蛋表面也是非常光滑的，我们可以在上面撒上一些麻油，倒上一些酱油，好吃的蒸蛋就做好了。用微波炉蒸蛋只需要调整好时间，不需要旁人在旁边看着，所以省时省力，是上班族下班后能够快速烹煮的一道美食。

二、蒸锅蒸蛋

蒸锅蒸蛋是我们传统蒸蛋的方法，我们可以挑几个鸡蛋，然后把它打在碗里打成鸡蛋液，在里面需要加入一些调味料如盐，白糖，味精，喜欢吃口味重一点的，还可以在里面加入五香粉或者是13香粉。将鸡蛋液打好之后准备一个蒸锅，在锅底部倒入清水，然后在上面放上一个蒸架，将装有鸡蛋液的碗放入到蒸锅当中，然后盖上盖子开大火整。水煮开之后开始开小火慢蒸。一般蒸十分钟左右就好了，蒸好的鸡蛋看上去非常q滑好吃，我们可以直接食用。

三、电磁炉蒸蛋

很多小伙伴住的地方里面是没有天然气的，因此大多数用的是电磁炉。电磁炉也是可以蒸蛋的，我们只需要准备一个小锅，然后将鸡蛋液直接打在锅当中，加入调味料把它搅拌均匀之后将电磁炉调至中火蒸上五到十分钟就可以了。具体的时间主要是根据电磁炉的功率来决定的，做起来还是非常方便的。

以上就是关于蒸蛋的做法的几种推荐，所以小伙伴可以根据自己的实际情况来选择如何蒸蛋。当然最传统的蒸蛋方式还是用蒸锅蒸，但是肯定很多小伙伴还是会选择电磁炉或者微波炉来制作蒸蛋吧。有时间的话可以每种方法都试着做一下，看看它们之间做出来的蒸蛋到底有什么区别。