钵钵鸡有哪些配菜

钵钵鸡是现在的网红美食，它其实是一种调料，然后将各种时蔬放入进去，浸泡之后类似麻辣烫一样，味道非常的好。那么钵钵鸡有哪些配菜适合放进去呢？今天就一起来具体了解一下钵钵鸡的吃法。

钵钵鸡有哪些配菜

1.各种蔬菜

吃钵钵鸡的时候，把蔬菜放入进去浸泡是非常好吃的。其实很多人不爱吃蔬菜，但是把它放入到汤底比较浓郁的钵钵鸡当中，还是非常不错的。比如大家平时吃的土豆，莲藕，白菜，生菜，包菜，青椒等等都可以放进去，当然还可以根据自己的喜好放入各种蔬菜，浸泡之后特别的好吃。不过在浸泡之前，一定要先将蔬菜烫熟，才能放入钵钵鸡汤料中浸泡，一般浸泡30分钟就可以吃了。

2.各种荤菜

吃钵钵鸡肉食肯定是不能少的，比如羊肉卷，肥牛卷，牛肉，鸡肉，鸡翅，猪肚，猪心，还有大家比较喜欢吃的五花肉，牛舌，鸡腿等等，都是可以放进钵钵鸡汤料当中去浸泡后吃的，味道非常的不错。在浸泡之前，需要将这些荤菜放入锅中煮熟，要记得放葱姜蒜和料酒去腥，同时加入一些盐先入味。

3.海鲜类

很多人喜欢吃水煮海鲜或者是爆炒海鲜，其实在吃钵钵鸡的时候，也可以把海鲜放进去。比如贝壳类的花蛤，蛏子，香螺，海螺，海瓜子。还有各种虾，比如青虾，斑节虾，皮皮虾，包括梭子蟹等等，放入进去浸泡着同样非常的好吃。不过最好在浸泡之前先水煮一下，放入葱姜蒜和料酒去腥。

4.各种素菜

素菜包含的就多了，比如菌类的香菇，金针菇，蘑菇，还有海带，素鸡，豆腐等等，都是可以放进去的，这些食材放进去之前都要先烫熟之后再放进去，多浸泡一会，会更加入味好吃。

其实吃钵钵鸡具体放什么菜是没有规定的，只要是自己喜欢吃的，自己想吃的都可以放进去。但是荤菜和海鲜类的建议在煮的时候呢，先放入一些盐，这样的话浸泡之后会更加入味。浸泡好的钵钵鸡可以放在冰箱里面冰镇一下，口味会更好。