黄豆热量会很高吗？减肥的时候可以吃黄豆吗？

黄豆大家一定都听说过或者吃过，黄豆是中国重要粮食作物之一，已经有五千多年的种植历史，黄豆富含丰富的植物蛋白质，可以做很多豆制品或者压榨制成大豆油。但大家可能对于黄豆的相关知识不是那么的清楚，可能有些人都不知道黄豆热量高不高等等，下面小编就带大家来看看和黄豆相关的知识。

一、黄豆热量

黄豆产于中国，有豆中之王之称，中国各地都有栽培，在长江流域以及西南地区种植较多，每100g黄豆有359大卡的热量，黄豆是世界上最重要的豆类，东北的黄豆质量是最好的，世界各地的黄豆大都是从中国传播出去的，黄豆的营养价值非常高，也是很受营养学家推崇的天然食物，黄豆最常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。

黄豆容易吸收水分所以容易霉变，存储的时候要注意防霉，适时通风散热。黄豆富含蛋白质、大豆脂肪和膳食纤维，对人体都是很好的，其营养完全可以和蛋、奶的营养相媲美，甚至远超于蛋和奶的营养，而且黄豆不仅有很高的食用价值在工业上也很有用处，豆渣磨成粗粉可以做成禽畜饲料。减肥的时候可以摄入适量的黄豆，不会堆积脂肪和毒素，在减肥的时候完全可以食用黄豆，黄豆营养价值高，有较强的饱腹感，很容易被人体吸收和消化，使得大便畅通，但是不要吃的太多，吃的太多会影响胃部吸收，不利于消化。

二、黄豆的吃法

黄豆酱香

主料：黄豆，胡萝卜，白糖，干辣椒，八角，小茴香，葱段，老抽，姜片，花椒，一品鲜，牛肉粉，香叶，孜然粉，桂皮。

首先把黄豆洗净浸泡12小时，胡萝卜洗净去皮切成胡萝卜丁，热锅热油下八角，香叶，桂皮，干辣椒，小茴香，姜片，花椒，然后倒入沥干水分的黄豆，加入适量水和一点一品鲜，再加盐、牛肉粉和糖调味，加入或萝卜丁，盖上锅盖焖半小时左右，等汤汁快要干之前加入适量孜然粉和味精调味，大火收汁即可出锅，将豆子装盘，就可以享用啦，酱香黄豆口感酥酥绵绵，酱香带着点甜，一颗颗不用费力咀嚼，让它慢慢抿化在口中～

黄豆热量会很高吗?减肥的时候可以吃黄豆吗?以上就是小编给大家带来的关于端午的黄豆的相关知识，希望大家能有所收获，关于黄豆热量高不高这个问题相信大家都已经清楚了，黄豆可以说是一种几乎人人都爱的食材，不仅好吃，而且营养价值丰富，做法也很多，大家可以在家多多尝试。