做蔬菜汤的简单方法你会了吗

很多减肥的人群都会选择吃蔬菜沙拉来代替主食，其实这样吃的话反而容易长胖，因为沙拉酱里面的热量就非常高了，想要减肥就可以用蔬菜来代替主食或者晚上喝一碗蔬菜汤能够增加饱腹感，吃的少，自然就瘦下来了，下面给大家介绍几种蔬菜汤的简单做法。

做蔬菜汤的简单方法

一、菌菇蔬菜汤

食材：玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐。

做法

1、玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净。

2、香菇去根蒂切块。

3、煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可。

小贴士：提倡少油少盐少糖健康饮食, 此汤无油无糖少盐又美味, 适合三高人群调节血压,血脂,血糖的一款养生蔬菜汤。

二、番茄蔬菜汤

食材：番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克。

做法

1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。

2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。

3、黄油放入锅中，小火融化。

4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ml水。

5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。

6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。

7、加黑胡椒、盐搅匀即可。

三、田园蔬菜汤

食材：红萝卜半个，洋葱半个，西红柿1个，生菜叶3片，鲜香菇3朵，植物油15ml，鸡汤500ml(或清水)，盐少许。

做法

1、红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片。

2、炒锅放入少许油，油热后放入洋葱圈炒出香味。

3、下西红柿丁煸炒出汁。

4、加入鸡汤，用大火煮开。

5、放入香菇片煮熟。

6、放入生菜叶搅匀即可离火，最后加盐调味即可。

四、养生蔬菜汤

食材：干香菇3朵，白萝卜250公克，胡萝卜200公克，牛蒡200公克，白萝卜叶50公克，水1800㏄

做法

1、干香菇洗净沥干水份;白萝卜洗净沥干水份，切断;胡萝卜洗净沥干水份，切块;牛蒡洗净沥干水份，横切短圆柱状;

2、取汤锅，放入作法1的全部食材，再加入可淹盖过食材的水量，并以大火煮至滚沸后，再改转小火煮约1小时即可。

以上就是小编给大家介绍的几种做蔬菜汤的简单方法了，这些蔬菜汤最好都是少盐少油的，不经能够起到减肥瘦身的作用，还特别适合高血压以及高血脂的患者食用，而且也能够完全代替米饭，但这个方法并不能长期食用，还是要荤素搭配最好哦。