四川特产特色，喜欢四川的小伙伴一定要知道

四川，我们的蜀国，与重庆相邻，其山地最多，丘陵为第二。四川的人口比较多，气候宜人，适合居住，也适合游玩。说到玩那就离不开吃，独具四川特产特色的食品非常得多，每次去四川游玩都要好好的吃一番，今天小编就给大家好好的普及一下四川特产特色。

四川特产特色

1.蒲江米花糖

米花糖是四川蒲江县的有名特色产品，俗称为“谷花”。蒲江米花糖，它的色泽亮白，口感香甜并且酥脆，入口即化，每次吃完嘴里都会有稻谷清新的余香，备受游客和当地人民的喜爱，是去旅游带回家馈赠亲朋好友的必备手信。

2.西岭佛手瓜

西岭佛手瓜是四川成都市大邑县的特产。之所以叫佛手瓜是因为它是用葫芦科佛手瓜属栽种的，它有很多别名，如土耳其瓜、瓦瓜、拳头瓜等。西岭佛手瓜其营养丰富，果实一般都比较肥大，外观独特，口感清脆香甜，深受大众喜爱。

3.广安盐皮蛋

皮蛋我们知道，但盐皮蛋未必就一定知道，它是四川广安独具特色的美食。一般做法就是先用清水将鸭蛋清洗干净，再将茶叶放进铁锅里熬，之后倒入缸中等茶水冷了以后再放进食盐，并把鸭蛋放在茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出来煮到差不多颜色的时候就完成了。

4.老四川牛肉干

老四川牛肉干，一听到这名字就留口水，它的味道独特，吃了之后回味无穷啊。老四川牛肉干营养丰富，而且材料选择方面比较精细，脂肪含量少，一般是用桂皮为主，白糖为辅制作而成的。

5.四川腊肉

四川腊肉是在传统腊肉腌制的基础上，用另一种配方腌制浸泡而成的，新的腊肉腌制还是在科学基础上制成的，极大地减少了老腊肉的有害物质。

以上就是小编对比较有代表性的四川特色特产的介绍，除此之外呢，四川特色特产还有很多，比如宜宾糍粑、郫县豆瓣、新都柚等，都是独具特色有名的产品，这里小编就不一一介绍了，反正想去旅游的小伙伴一定要去一次四川就对了，光是吃东西都能乐不思蜀。